但愿人长久——中秋夜茶会

中秋茶席

今夜月销魂,

若隐又若现,

谁知船屋内,

菊韵茶正香。

�———2017中秋赏月茶会


水灵灵

今天是个好日子,月圆人团圆。

看朋友圈刷屏的主角:风景➕美食,远自美国优山美地、加拿大的第一雪;近自苏州那人流如织的平江街、宝带胜景、园区月景,各种方式传递着温暖的团聚。

看各朋友群的主题:祝福➕问候。中秋佳节快乐,纷至沓来,各人感悟。

记得小时候,盼过节,中秋是大节,祭祖、大团圆,热闹不亚过年。长大以后,也是与父母一起过,饭后踏月,苏州赏月地有名的有宝带串月、石湖赏月等。前几年倒是轧热猛,与先生一起去过石湖行春赏月,人山人海。

今年,则放生吃素,落个清静,与父母一起吃了晚饭,邀先生、慧盈去了九蘭雅室一聚。

阿弥陀佛

红菱、栗子、桔子、桂花冰糖芋艿小圆子是苏州人中秋佳节桌上不可少的食物,有祝福的含意。

红菱——灵光,桔子——吉利,栗子——利子,桂花冰糖芋艿小圆子——团圆、甜蜜。

当然月饼是主角,慧盈与我各自带了喜欢的,慧盈是自制的,我是外卖的。不管有什么不同,唯有一份美好祝愿是一样的。

一路上到雅室,月姑娘给我们面子露脸一笑,旋即又躲进了云层,唯留云隙边的月光,时时撩拨人心弦。

今天进屋先给达摩祖师、观世音菩萨上香上供致诚叩拜,愿十方大众平安康健,愿所有来雅室的朋友心想事成,愿九公子顺心如意。

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今天的茶是慧盈带来的,九兰主泡。什么茶先不说。从干茶看,细致索紧,色泽深黑。

洗茶时,坐在九兰旁边,虽远但闻到了浓浓的香味,如涂了兰寇魔力香水的时尚女郎,很能吸睛。这一泡色泽已是很艳丽且油润。汤水干净,没舍得倒,就当是第一泡。入口的口感,舌根处有涩,茶香浓。

第二泡,邀了五哥一起品鉴。老茶客,用宋朝建盏随便喝茶,低调奢华有内涵,五哥讲此茶年轻,爆发力强,但后劲不足,水温略低点,过高的话估计只有三板斧的活了。但此茶做工还是纯的,按10分满分,可打7.5分。有些人亦如此茶。

第三泡后,茶的香味逐步散去,回甘倒是多了,醇厚感也有溢出。感觉如今秋的桂花,初开即"满城皆有木樨香",几次雨后,即归平淡,唯留几枝挂少许,香味无处再妥得。

茶叶舒展开来,整齐,嫩叶较多。此茶为2017年制作的古树红茶。

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再讲讲今天用的茶器:

民国的粉彩盖碗,此器色泽艳丽明亮,大小适中,杯托成波浪起伏,煞是好看。

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五哥自用的宋朝建盏,被茶水滋养的油润润的。五哥告诉我,老的茶器由于是柴烧的,只有常用,冷热水交替,才能将瓷中的松油激发出来,杯子才会润。

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民国的粉彩婴戏杯。当时人民幸福感指数不低,小日子过得不错,没事在家生个娃什么的。这些个美好祝愿,在日常品中时有表达。看杯子上孩子在赶集,身着彩衣,手拿灯笼,肩扛手提,一幅欣欣向隆之景。

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百子图也是如此吧!每个年代的物件,都会显示出当时的社会情怀,人民生活水平与质量,是传统文化的一种承载与传递。

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明末德化马蹄杯,此器型兼具了喝茶与闻香的功能,看来现在制作的闻香杯倒显得多余与滑稽,感觉有画蛇添足之嫌。此马蹄杯聚香,饮后闻香一举二得。

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最近德化瓷在九兰这唱了主角。白细如雪,色润如玉。这物件怎么配都上层。我选了"花开见佛",此杯花型为暗刻,佛手拈花,手形完美,杯底有"万"字形,五哥介绍,明德化窑多出产供佛用品,佛像、香炉等,这杯即是当时的供佛用杯。阿弥陀佛,因缘和合,感恩菩萨厚爱。

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茶过三巡,茶点招待。只是这器真是美爆了,荷花碗,粉彩双喜盖碗,与这碗内的黄圆绿糕搭配起来,真是古今包容,新旧交替,不知食者是否也来回穿越之?


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真是:吃着碗里的,赏着碗外的,只怕连碗内的滋味都忘了。

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摆拍是永恒的主题!

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最后来一张2017年中秋佳节的大合影美照。两小妞尽管着躲在胖乎乎的我身后!

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中秋节上个月圆图,这是转发,苏州娄门,听说是P的。管他,美就行。天气预报说今夜有雨,但至今未落一滴,是不想扫了大家的兴吧!

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现实中的夜景犹不能让人兴奋,但远处那一盏明灯,在黑暗中显得如此珍贵,分外明亮,如心灯般,由小而大,慢慢将会照彻心扉!

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