这个周末最有挑战的事情是做饭,而且完全是心血来潮,全凭天分。
周六晚餐是春饼,我姑且如此称之吧!“姑且”不是说我不自信,因为这和读书一样:实在是一千个厨子就有一千种春饼模样。
我们先是做了个六合菜,内含菠菜、豆芽、红薯粉、青椒、萝卜等。这个菜味道还可以,只是品相差了点,原因是火候太大,时间太长。
面皮做的有点失败,主要是因为我临时将蒸改成了烙。为什么要改?只因我家电饼铛先入了我的眼,我就想试试可否。结果证明,我太冲动了,烙出来的面皮太硬了,以致口感不是很好。
塞翁失马,焉知非福?意外的是,我们发现了快速烙大饼的方法,那就是一摞一摞的烙,只要中间擦上少许油即可。片刻得功夫,我们就自制了一大包饼丝。
在我们家里,饭叫不叫座,主要不取决于厨子技术高低,关键是看吃客情商高低。还好,爱人情商在线,将所有面皮一扫而光,并且期待下次更好的体验。
周日,我们邀请了朋友来家里共进午餐。这就是一顿说做就做的午餐,因为我起床太早了,有足够的时间去准备。实践证明,确实需要足够的时间才可以。
炒菜就不用说了,主食我们选择做最麻烦的饺子。因为用心,今天的饺子做的很是成功,相貌也好,味道也赞。当然了,朋友们也很给力,一边吃一边夸。确实,做饭需要天分,吃饭少不了情商。
饭后侃大山侃得正兴奋时,突然收到表弟信息:他工作落定了,就在天津不说,还和爱人是同一个单位。这简直太令人开心了,我甚至都把今后的生活给他预想了一遍。当然,不光他的生活,我还把小姨的,还有我母亲的生活,统统都想了一遍。
周末这心血来潮,没有按部就班的生活,还真是令人惊喜呢!