看到一文，《炊烟起处是故乡》，说每次望见故乡的炊烟，就闻到了安宁、祥和的味道，心里就感到暖融融的。
是的，镌刻在脑海最深的印记，就是故乡那袅袅升起的炊烟。早晨的炊烟在霞光里氤氲，天空湛蓝，炊烟轻盈；中午的炊烟在白日照耀下，看不见了形色；傍晚的炊烟在余晖下缭绕，加深了暮色。伴随着炊烟，飘摇着馒头和菜的香。
之后，是一声高过一声、此起彼伏的让家人回来吃饭的喊声。在早年的记忆中，家乡的影像就是炊烟，这种情景弥漫着温馨。
除了炊烟，还有鸡的啼鸣、猪的哼唧、狗的吠叫，以及拉车、犁地的牛马的哞叫，它们奏响了乡村交响曲。
再延伸开来，是村边的景物：春天有飘香的油菜花；初夏有绿油油的麦田，五月有起伏的麦浪、打麦场、麦秸垛；秋天就是成熟的玉米、谷穗、棉花、大豆了。当然，村边的枣树已红满了枝头。
这些镜头组成的胶片，就是故乡的视频，是我们这一代人的乡愁。
在煤气灶、电磁炉替代了柴火，大型机械替代了牲口、犁舥，散养的鸡鸭只在养殖场饲养，没有了炊烟，没有了吃饭时的呼喊，没有了马的嘶叫和牛粪的热烘，看不见了麦秸垛、高粱杆的今天，对故乡的念想是什么呢？
有人说：房子高了，一半的人家盖起了二层小楼；通讯发达了，电话线、网线以及其他什么线如网织一般；果树多了，除了以前的枣树，有了核桃树柿子树樱桃树；汽车增加了，除了面包车，有了十几万二十几万的小轿车；有了休闲去处，有村民活动室，有街心小公园……
还有人说：乡村宁静，太多的人进城居住和打工，留守老人和儿童多，白天的街上看不到多少人，到了晚上更加静谧；乡村干净，有了专门的清洁工，街道洁净，墙面粉刷一新；乡村自然环境好，出门就是满眼碧绿……
都对，他们说的都对，时代在前进，社会在进步，乡亲们生活改善了，居住环境改善了、文明程度提高了，生活方式改变了，还享受着交通、通讯等带来的方便。
但我说的不是这个，我要找一个能代替炊烟的标识。提到故乡，首先会想到什么，最让人念想什么？
有吗？
想了又想。想了又想。想了又想。绞尽脑汁后，茅塞顿开。如今，故乡让人念想的是城里人引为稀罕的野菜和其他绿色食品。
吃多了大鱼大肉的城里人，把眼睛盯在田野里的野菜。第一场春雨刚下过，畦边、垄沟、漫坡，就萌生出翠绿的荠菜，他们开着车，满地寻找那一株绿。铲子轻轻铲下去，带出湿土和泥腥。然后又有了茵陈、曲曲菜、蒲公英，还在盐碱地寻到了很少见的羊角菜；到了夏天，扫帚苗、杏儿菜、马儿菜，成了盘中餐：秋天，地里的红薯叶、红萝卜樱成为做蒸菜的主材。
故乡的亲人、邻居，知道了这个嗜好，就代他们挖好了，然后一袋袋送进了城里；家里人熟悉地块，能找出最嫩、最肥的那株绿。一晌的工夫，能挖两大包装袋。
城里人不会让故乡人空着手回家，给他们带回两瓶酒，拿几包烟，还有没喝完的茶叶。
野菜只是个引子，老家的人还会把刚碾好的小米，刚摘下的蔬菜，才扬净的绿豆，新磨的玉米面，给他们捎来半袋。小米黄灿灿的，玉米面黄灿灿的，菜上带着露水。那个新鲜，那个诱人，早已把人的胃口吊足。如今超市里什么都有，不一定不新鲜，也足以买得起，可人们就认定老家的好，吃起来放心，喷喷香。
后来，人们不满足于、或者说不愿意再麻烦亲人，也是想回归、体验早年的农村生活，就去村里租半亩地，种菜，种瓜、种果树，不打药，不施化肥，百分百的无公害。成本再大，毫无怨言。
更有人租住在了村里。他们在院子里种上丝瓜、眉豆，搭起了葡萄架，到了夏秋，满院的翠绿，满院的绿荫，满院的果实，满院的凉意，满院的欢喜。
哦，故乡的炊烟没了，故乡的绿，故乡的黄，故乡的情还在。故乡，仍有牵挂，仍有联系，仍让人心向往之。不过，我的心里存有不安，将来吃够了野菜，不再以小米为优时，替代那株绿、那袋黄的又是什么？
