不管你喜欢不喜欢,不管你一年挣了多少钱,也不管你回不回老家,年义无反顾的来了!
老话说的好,过了腊八就是年,转眼间,腊月十七啦!还剩下十三天过年啦!今年好像一直木木的,一点没有过年的紧张感是怎么回事?往年一进腊月门,家家户户就开始忙年了,置办过年的吃的用的,大集上人来人往,热闹得很。过年的年夜饭也都开始准备了!
第一道菜,大鸡大利,春节吃鸡。一定要跑山鸡,常年在山上又飞又跑,身体健壮,肌肉紧致,非常香。
到了晚上,飞到树上睡觉,这是把自己当成老鹰了吗?这样的鸡肉,想想就鲜美的很。
呐,鸡炖好了,开吃吧。别看这菜颜色不咋地,味道可是杠杠滴。大铁锅里,加上粉条子,蘑菇,使劲炖,鲜得很哩。
第二道菜,和和美美菜,说白了就是凉拌菜,拌菠菜,拌白菜心,拌海蜇都好,至少要两种材料合拌,取“和睦”“和美”之意。要是能拿上一到白玉黄瓜拌海米,或者白玉黄瓜拌猪耳,那就更完美啦!
第三道菜,就是年年有鱼了。可以是各种鱼,大黄花鱼很不错,清蒸,红烧,都很好,蒜瓣肉,细嫩鲜美
第四道菜:上一道清脆甜爽的白玉黄瓜,解腻,下酒,都是极好的。
四道菜上来后,其他就可以荤素搭配着上了。
炸萝卜丸子。这个可以提前准备好,到时候直接热一下端上来就好,省事。
红烧肉要不要上一盘呢?根据个人口袋里的钞票来定吧,今年猪肉是贵族享受啊!
奢侈一下,虾是少不了的
炸好的带鱼,回一下锅超好吃
好了,我们老家的主要也就这些了,怎么样,勾起你过年思乡的情愫了吗?