财务指标:整体的营业额(稳定的,还是变动多样的)每个机台的营收情况,以及扣除返奖礼品后的毛利率和扣除各项成本(租金,水电,人工)之后的净利润。
一,延伸问题:某某机台的营收会降低,常见的原因有哪些?
客户(满意度指标),如果仅考虑财务指标,就会加大机台的难易程度,影响玩家的体验感,导致玩家流失,设立与客户的共赢平衡指标,来中和对利润的贪婪,
比如现场问卷调查,玩家满意度评分结果与店长和每一位员工的收入挂钩,微信匿名调查会员玩家是不愿意推荐好友来玩,得分最差的项目,把相关员工干掉,普遍比较差,就把店长干掉。
二,延伸问题:在不影响利润的前提下,如何提高客户的满意度?
过程指标,财务数据优异,客户非常满意,都是结果,结果不会自然发生,他们是源于你对内部的严格控制,场地不赚钱,客户不满意,这些都是坏的结果,你能考核时,它们已经不可改变了。要设定与结果有因果关系的过程指标,通过过程来控制结果。
比如把机台性能的好坏(难易程度,流畅度,按区域轮换摆放位置)和礼品的丰富度(多,杂,满,潮)作为财务指标的这个果的因来考核管理层……把服务质量的优越和场地环境的整洁度,作为满意度这个果的因来考核相关人员。
创新与学习指标,今天的财务指标再好看,都是昨天努力的结果,想要明天的财务数据也好看,同样需要今天做出财务之外的努力,在产品,服务,员工学习培训上投入,就是用远期的利润,来平衡短期的急功近利。
针对产品,追求推广成本更低,获取客户质量更高为目标……
三,延伸问题:常用的店面推广方式有哪些?如何获得更加优质的客户?
针对服务,追求店内服务水平稳定,获取忠实粉丝为目标。比如:对客户微笑相迎;不能挑客户服务;再次是提供超出玩家想象的服务,让他有惊喜(送饮料,冰淇淋,气球,小礼品保证客流有计划的回归);以及帮助,提示或者是指导玩家去体验机台,让玩家成为本店的忠实粉丝。
针对人员培训,熟悉地区市场,了解消费习惯,研究客户心理,扩大行业知识面,收集与经营管理有关的一切资料书籍,将简单的动作标准化,不断提高工作效率……