服务与尊重

像往常一样,这两个外地的顾客吃过饭后很自然的便和我聊起了家常,内容不在乎今天生意怎么样啊,厂子里有没有好玩的事啊或者说老板该上点新样的卤菜了…每一天都如此,好像那个时间不是晚饭,而是下午茶。

我挺喜欢和他们打交道的,除了一顿饭钱之外我和他们倒像老友一般,我常常说外地的朋友他们很实在,没有我们这里的那种花花点子。在我刚刚起步的时候有一个四川的工地朋友,每天那个点准时出现在我店里,从一开始:“老板,来碗面。”“好来哥,大碗小碗。”“大碗”“吃不吃辣?”“吃,多放”“好来哥,一坐马上就好”到最后看着点,估摸他还要两分钟进店就开始忙乎起来,一碗面,几个辣椒,一个卤蛋,一根烤肠,每天如此。一次搞活动,五碗送一碗,别人都在想这法的沾点便宜,而他,只是说我不需要,每个人都不容易,况且,你生意并不怎么好,以后大家都是朋友。一句朋友,是对刚刚创业的我最好的回复。

后来,还是一个外地的朋友碰巧那天关门关的晚,降临十点半了,他说以为吃不上饭了,我说以后这个点都等着你,他说谢谢,不然又要吃泡面了。就这样,无论生意好坏,是否疲惫,都会十点半之后关门,不为别的,只为需要,只为尊重。

什么是尊重,尊重不该是单单的对于成功者,年迈者的心理上的尊敬,更应该是人与人之间的信任,公平的对等。但是现在,信任不外乎的建立在利益上面。利益,让人与人尽显丑陋。

在快节奏的今天,每个人都快脚步的去追逐,追逐那个比自己快一点的人,当视野局限在那一个角落的时候,人是自私的。服务行业,这四个字第一印象就是服务,但是,服务不是伺候,服务是因为你的需要,服务是填补你的需要,如果说服务态度怎么怎么样,那是另一种心理上的转变,但是服务最根本就是填补需求。

然而很多时候,服务本质的概念达不到你心里需求的时候,矛盾就产生了。没有人去考虑矛盾的产生点,就像顾客从来不会去想你是否赚钱一样,你也从来不会去认真对待每一个顾客的口味一样。作为现在刚涉入服务行业一个刚刚创业的我来说一样改变不了,只会去接受容纳形形色色的角色,其实,矛盾是好的,只有矛盾产生了,两者的心态才能转变,但是怕就怕在这种转变上,总有一方是得不到尊重的。

不想去发表什么,因为一切都是起点,只是想说去尊重每个环节,谁都不容易,谁都在苦苦的拼搏着,你的一句不经意的赞美或许会改变很多囧途,你的一句不经意厌恶或许会让很多人再也没有动力,请给创业者那么一点点机会,因为,每个苦苦挣扎的普通人,真的不容易

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