四川简州猫是一种家养猫，因其产自简州（今四川省简阳市）而得名。
其体形高大强壮，动作十分敏捷，在狩猎方面是一个特别优秀的好手，在广大农村饲养量较大，主要用于捕鼠。
在明清朝的时候，是给当朝皇帝上贡的全国四大土特产之一，因此作为皇家贡品的简州猫声名远播。
简州猫的特异，根据《四川通志》以及一些笔记丛书记载，是因为“天下猫两耳，惟四川简州猫四耳”。天下所有的猫都是有两个耳朵，只有简州猫的耳朵是四耳。所谓“四耳”，据说是这种猫耳朵轮廓重叠，两大两小，耳中有耳，合成四耳，再有就是其口中有七、八、九坎(即民间所谓的七勤八懒九猫王)，其形如磨错。
简州猫的毛色也很特异，有的色泽连画工也难以描绘。据古书四川简州猫的描述中，根据毛色分布可分为“乌云盖雪”、“雪里拖枪”、“铁棒打樱桃”、“锦被盖牙床”、“一锭墨”。《此君轩漫笔》的作者，亲眼目睹了简州猫之后说，“俨如身临上林园，豢豹雕龙，一一在目”。据他的描写，名谓“乌云盖雪”的：周身白毛，背毛独黑；称之“雪里拖枪”的：周身白毛，尾毛独黑。此外还有“铁棒打樱桃”：白毛黑尾，头戴樱桃；“锦被盖牙床”：白体，背负锦文；“一锭墨”：全黑，无一点杂毛。其他还有“玳瑁斑”：黄质黑章；“衔蝉”：白毛黑嘴；“豹首”：头独豹文；“皂靴”：白体，四足黑毛；“雪爪”：黑体，四足白毛；“玉顶”：黑体，顶毛团白。以上“种种名称，毛色各异而四耳则同”，在当时被奉为“神猫”。
传说简州猫是皇家御猫之后，宋真宗年间，简州鼠患，真宗派御猫到简州，谁知御猫到简州萎蔫得很，原来是怀孕所致，一到简州，便诞下后代，这便是简州猫之由来。《成都通览》中记载，在简州的州衙里，有一块刻有猫图案的木制图版，明清时，任何一届的州官卸任，都要办理此图版的交接，这块图版上刻的猫就是四川简州猫。地方官也都爱印刷简州神猫图送人，以避鼠。十几年前简阳城乡逢场时节，地摊上都还有“神猫”画售卖，据说只要买回去贴上就能避鼠。
明清之际，简州猫与西昌鸭、固始鸡、松潘沙狐，同为上贡皇帝的地方著名特产。这种简州猫，雄捷异常，神于捕鼠。明朝中叶，因为得到皇太后的喜爱，简州猫成为蜀郡上贡之品，并由州属龙泉驿巡检司衙门负责办理这件事。
简州猫成为了皇家所饲养的宠物，就有人开始模仿，上好下效，过往大吏，也纷纷向简州求索这种四耳猫，自己蓄养，以充风雅；也有人把它当成时尚的宠物，送给自己的上司，或者是送给自己的同僚，来互相拉拢彼此的关系作为巴结上司，馈赠同寅的热门礼品。在那一段时间，最受人欢迎的礼品就要属简州猫了。咸丰时，成都巡抚李松云的女儿因喜爱养猫，为了让小姐开心一笑，简州曾选了几十头上等四耳猫，还专门制作了绣锦帷帐的小床榻，恭送到成都。当时，在成都做官的人，也曾经把简州猫远赠给浙江永嘉等地的同僚。皇帝和官府的求索，成了简州地方的一种苛累。
