中午单位食堂吃饭,同桌一个即将步入婚姻殿堂的小伙儿同事问道:姐,你会做饭吗?会啊,我自然答道。我都发愁结婚怎么办,我俩都不会做饭。对面另一个女同事接过话,开始你们可能会在父母那儿蹭饭,但慢慢的会发现,还是回家自己做好,轻松自在。一听就是个略有经验的过来人的结论,显然我是同意的。
与大多数有孩子的家庭一样,每天下班第一件事就是飞奔到父母家接孩子,很顺路的就把晚饭解决了。等到一家三口回到自己的家,洗洗涮涮,看会电视,聊会八卦也就睡了,基本上家里不见炊烟。而其实我就像女同事说的一样,更喜欢自己做饭,虽然做不出父母的味道,甚至会手忙脚乱,理不出头绪,但我喜欢那种在忙乱中看到生活的感觉。老公孩子在客厅嬉闹,女主人奔波在属于她的小天地,煎炒烹炸,油焖炖煮,顷刻间一桌饭菜呈现在两双赞美的眸子中,幸福满溢,再来个一扫而光,收拾起杯盘箸盏也能得瑟得哼起小调。
吃饭到底是为了填饱肚子还是满足味蕾呢?大概兼具有之,只是不同时期会有不同侧重吧,但要把饭吃出情调,也要因人、因家而异。朋友圈中总有那么几个吃货,今天晒晒猪脑,明天晒晒排骨,大有吃遍京城的意味,咖啡饮料,甜点冰爽样样不落,真让人担心她的胃,又羡慕她有那么大把的时间去尝遍美食,然而这也是一种情调,包罗万象,寻觅惊喜,与爱的人分享。有这样的吃货,也有更高级的吃货——一切美食自己搞定。菜肴自不必说,似乎没有她做不出的,最让我眼馋并立志拜师的是她的西点烘焙,精致,琳琅,各种饼干、蛋糕、布丁、蛋挞、糖果,看着真是让人担心她们一家的身材。但这情调有谁不钦羡呢?没有哪一样是买不到的,但出自自己之手的那些小作品总带有一些灵气,自己也许一口不动,但看着家人朋友边吃边乐边点头的奉承劲儿,再拍上几张美图,满足感会沿着沾满黄油的手直抵大脑,拨醒你最愉快的那根神经。这样的吃货似乎既不是为了填饱肚子,也不是为了满足味蕾,而是营造一种情调,创造一种幸福。
最近我也在学习烘焙各种点心,曲奇、蛋糕,还有儿子最喜欢的动物饼干。起初是出于健康,糖、油类的高热量配料会比食谱中的参考量少些,还有些担心不受欢迎,没成想好评如潮。原来,“吃”这个简单又必须的生活也与其他很多生活一样,自由自在最好,或甜或咸,或荤或寡,无论是自己的肚子还是自己的味蕾,还是自己做主的好。