今天原本是失控的一天。早晨起晚了，耽误原本的复习计划。因为一点点小事，突然像被点着了一样，情绪失控、发脾气。本来不想吃晚饭，结果肚子却如此不争气，于是点了份外卖——一碗鸭血粉丝汤。
就是这货
就是这碗热腾腾的鸭血粉丝汤，汤汁芳香四溢，不油腻而清新爽滑，再加上粉丝的劲道和鸭血的嚼劲，简直是绝配！终于切实体会到了“唯有美食与爱不可辜负”这句话的真正内涵。原来，美食真的是有治愈功能的。
于是出于好奇，上网查了查鸭血粉丝汤的历史文化。传说有个南京人杀鸭子的时候用一个小碗装起鸭血舍不得丢掉，不料粉丝掉进去弄脏了。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事，封此人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴。
另有一种说法是鸭血粉丝汤最早由镇江落第秀才梅茗所创，来自镇江的人在南京经营了小吃店，然后将传统的南京鸭血汤做了改良，放入了粉丝。不过无论是南京自创说还是镇江改良说，有一点可以肯定的是鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。
一碗鸭血粉丝汤，一段阴差阳错的故事，失控的一天以美食收尾也是幸运的。
