什么是吃货？
吃货不是美食家，美食家追求的是食物的味道、食材的品质。他们会为一种食材而长途跋涉，也会为一顿美食而耐心等候。但吃货不一样，吃货其实要更low一点，他们不会为了一道菜而赶上很远的路、也没有耐心去那些网红店里排上几个小时的队、更不会自己花上一整天时间来做一道大菜。吃货的吃只是为了满足嘴巴的渴望，吃货的吃跟肚子饿不饿是没有太大关系的。饿了自然要吃，不饿也要吃，因为没有食物在身边的吃货就像没带武器上战场的士兵，心慌慌。所以吃货最理想的生活就是伸手可及之处都有食物。
而我就是一个天生的吃货，为什么说天生？因为在我记忆中，永远都是自己在琢磨吃什么。小时候是因为没有什么钱，所以琢磨的最多的是吃什么最省钱。而长大了，是琢磨吃什么热量低不易发胖。其他女生在逛街买衣服买鞋子买饰品，我在逛超市、便利店、菜市场买食物。其他女生在看偶像剧、时尚杂志、美妆教程，我却在看大胃王、美食教程、料理制作。
那么什么是饮食失调症？
这里就借用百度词条来给大家解释一下：饮食失调症属于轻性精神病。Bulimia Nervosa(=Bulimia，拉丁文，意思为极度饥饿)，饮食失调症，又称暴食症，患者会暴饮暴食，而后以催吐或不正当排泄方式（吃泻药）将未消化完的食物排出，藉以维持体重，若无催吐或刺激排泄等行为者通常演变成肥胖症。也可能出现减食甚至不吃的现象，以纤细的身材为目标，但往往导致身体其他器官失效而影响生命。此类疾病在模特儿界盛行，病因当是瘦即美的世俗观念演变至极。
那么我是如何从一个天生吃货到患上饮食失调症的呢？
其实原因大家都知道，就是减肥减的。上高中以前，虽然我爱吃吃吃，但苦于没有什么零花钱，每天能吃到的零食并不多，所以初中毕业时我身高168cm，体重刚刚100斤，谁会想到一年后居然涨到了138斤。
这一年就是进入高中的第一年，离开家开始住校的我觉得一切都很新鲜，而作为吃货，最想去尝试的，就是周边新的美食。而此时，以前只够买一点点零食的零花钱，变成了负责一日三餐日常开支的生活费。花钱的自由度也大大提高，于是开始尝试各种之前没怎么吃过的东西。什么炒面、蛋炒饭、方便面、面包、糕点、饼干（最爱趣多多和奥利奥）、萨琪玛还有食堂的鸡腿、大排、肉炖蛋，一时间像是打开了新世界的大门……记得那时候最喜欢的是学校旁边小饭店的炒面，浓油赤酱、葱香扑鼻，对于从来没有吃过，又特别爱面食的我来说，真算得上是人间美味了！于是几乎每天都去吃，3元一份的价格也很适合高中生的消费。
整天与这些东西为伴，于是乎即便是军训也没有挡住迅速长胖的节奏。到了高一下半年，体检时候已经到了138斤。穿了背带裤像是孕妇，而脸几乎有现在的两个大。我还清晰地记得高一刚开学时，我穿着T恤和短裤还有男生在后面吹口哨。到了高二开学时，经过男生宿舍楼下已经有人在上面喊“胖子”。而这个“胖子”一直纠缠了我将近10年，从18到28岁，我在最美好的年华拥有最差的身材。都说凡是青春期胖过的，即使后来减肥成功了，心里却还是一个胖子。这话真不假，后来就算生理上已经是个瘦子了，可还是没有自信，每天对于吃什么、摄入多少热量都严格控制。
从高二下半学期分班后，我就开始想着怎么减肥，但那个时候的高中生，跟现在完全不一样，没有电脑、没有手机、更没有互联网。什么减肥之类的想法就只是一个想法，完全没有概念，也没有相关的知识。不吃正餐，只吃零食，我在这条错误的道路上越走越远。整个高二也就轻了2斤。
到了高三，觉得减肥越来越重要的我开始尝试别的方法，比如每天只吃一包达能牛奶饼干，晚饭用水果代替，不再吃瓜子和油炸类的食物。期间也尝试了减肥药，当时还没有上网，只能通过电视购物知道一些减肥产品，但现在想来那都是糊弄人的，什么一天就能掉2斤，这样的广告放在今天早就被禁播了。可当时根本不会去想其中的猫腻，而是深信不疑。把偷偷省下来的生活费都去买这些减肥产品了。其中吃的最多的至今还记得，叫金多靶减肥胶囊，其实那只是一款吃了让你拉肚子的药，不过每次吃完去上厕所还是很爽的。不过唯一的缺点是不大敢在寝室上大号，因为太臭了。还有大印象减肥茶，可是对于一个中学生来说，这些东西还是太贵了，不能一直吃。就这样断断续续到了高三毕业体检时，减到了116斤。
这成果跟我后来比简直是微乎其微，但已经给了我不少动力。后来暑假期间也坚持过一段时间的晨跑，但对于运动渣来说跑步还是件太痛苦的事，没法坚持下去，不过即使这样，到了进大学时，从照片上看已经比高中最肥的时候清瘦了不少。
但是进大学后，相比高中高强度的学习，简直像是进了天堂。心宽体胖也就由此而来。有了更多闲暇时间，没事窝在寝室上网，手边的零食是必不可少的，嘴巴几乎停不下来。为此，我又延续了高三不吃正餐的习惯，因为得腾出地来给零食呀。直到现在，以前的室友见到我还是笑我大学四年居然连200元的饭卡都没用完，可见我进食堂的频率真是少的可怜。
于是我就在电脑、零食之间度过了大部分的大学时光。那时候吃的最多的是山楂糕，别以为山楂开胃消食什么的就能减肥，其实市面上那些山楂糕为了口感好，不知道放了多少的糖，除非你每次就吃一小块，否则摄入糖分过量照样肥死。而作为吃货，都是一口气把一袋全部吃完才算数。还有吐司、香糕（一种很甜，由米粉做成的糕点，有点像饼干）、苏打饼干、炒蚕豆，可见虽然还在不断地吃零食，但这里已经将趣多多、奥利奥、瓜子之类的高热量食物去除了。但是没有运动和规律的三餐，体重一直就起起伏伏，最轻时是大概就是毕业那会儿的108斤。
毕业实习，又来到一个陌生的城市，当时实习的工资很低，除去房租和路费，几乎没有多余的钱再去买零食了，就是在这种迫不得已的情况下，体重一度到了高中以来最轻的时候，大概106斤。记得后来参加同学聚餐，很多人都说我瘦了。可惜好景不长，后来陷入的一段恋情，使体重又迅速飙升。
那是我第一次也是最后一次爱上一个人，他成熟、风趣又不失可爱，有大男人的稳重，又有小孩子般的天真。当我得知他也喜欢我时，那种从未有过的喜悦包围了我，就像那首歌唱的：“当你说爱我的时候，我的天空，星星都亮了。”
但这阵喜悦持续了没多久，我就发现，原来我们是在错误的时间相遇相爱。理智告诉我要放弃这段感情，趁它刚刚萌芽还没有扎根的时候。可惜我没有，我舍不得放弃，即便才相识了没多久，我已经无法想象离开他的日子会怎么样。也许是一个人在陌生城市的孤寂，也许是从未有一个异性这么在乎我，疼惜我，会想各种法子来取悦我，总之对于一个二十出头才情窦初开的我，情感战胜了理智。于是就在这样的矛盾中，我又开始肆无忌惮地吃吃吃！什么蛋黄酥、红豆饼、巧克力、饼干……体重就这样飙升着，虽然一直没有称，估计当时肯定有个120多斤吧。这样一直持续了大概3年，他也还是一直在我身边，就像一个大哥或者家人一样照顾着我。那个时候除了平时上班，周末一般就是窝在家里看片吃零食，因为对于这段感情，我的内心一直不安，愧疚、迷茫、后悔……于是不想出门，不想见人，不想回家，就这样与零食为伍，与动画片为伴。可以说那是我最不开心，状态最不好的几年，在自己最好的年华……没有漂亮的外表、没有打扮的心情、没有可以交心的朋友，甚至在家人面前也要戴上假面。
大概就这么浑浑噩噩地过了3年，虽然整个人的状态还不是很好，但不知怎么又把减肥提上了日程。当时已经混迹网络多年，也掌握了不少减肥的心得。比如中午在公司吃盒饭，菜一般都是很油的，我就先用饭把菜里的油水吸掉，因为盒饭的米饭很多，我只要吃其中的三分之一就够了。这个习惯一直保持了很多年，后来只要是我自己做菜，基本上都是煮或蒸，即便是炒菜也只用很少的油。然后晚饭的话，夏天就是一个大番茄加脱脂酸奶，零食也改成了番茄和黄瓜，就这样慢慢的又将体重减了下来。虽然身上是瘦了不少，可脸还是肉乎乎，于是又买了瘦脸精油、瘦脸面膜、瘦脸霜，可惜这些都没有太大作用。后来我才知道自己脸大的不是脂肪而是咬肌，因为一直嚼零食，咬肌特别发达，而肌肉光靠这些外用的产品是无法消除的。
当经过了整整7年的坚守，终于修成正果结婚了，婚纱照上的我看起来还是瘦瘦的，也算是弥补了青春期胖的一塌糊涂的遗憾。而婚后的规律生活也终于给我这些年的混沌日子一个终结，虽然还是戒不掉零食，但三餐已正常，而且对于热量的摄入控制也越来越严格。像油炸类、冰激凌、蛋糕、饼干、巧克力、膨化类以及大鱼大肉都不碰。零食也改成了热量低且耐吃的一类，如无糖奶片，虽然热量不低，但很经吃，含上一颗解解馋很不错，也比蜜饯类的零食健康。这个可以称之为“奶片减肥法”的法子我一直用了很多年。其次就是无糖黑巧克力，据说是可以增加新陈代谢，像我这种不爱运动、宅在家的人，基础代谢会很差，虽然不知道是否真的起作用，但对于巧克力我想谁都不会拒绝的。当然，千万不能吃过量，当时我是每天两小块，大概15g。其次就是脱脂牛奶、无糖酸奶、话梅片、无添加的西梅干、水果干、海苔、醋昆布等，这些堪称健康类的零食对于我这种嘴里没东西就要抓狂的人来说真是一种安慰。这个时候的我对于三餐的控制也很严格，因为要腾出空间吃零食，又不能像以前一样不吃正餐，就只能在吃什么上下功夫。红肉吃的很少，鱼肉也是适量吃一点，以前一听鱼肉热量低就猛吃，其实是个很大的误区，鱼肉只是比猪羊牛肉热量低一点，但好歹也是肉，跟蔬菜比还是高热量的，如果把鱼肉也当蔬菜那样大吃特吃，照样长膘。蔬菜也要多吃绿叶类的，根茎类的也少碰，比如土豆、红薯、山药，还有豆类，虽然之前超爱吃豆，但千万别被它蔬菜的外衣所蒙蔽，豆类的热量也是很高的。还有水果也是个陷阱，水果可以吃但也不能多吃。经常听到女明星说自己保养秘笈就是多吃蔬菜水果，这个水果多吃了照样发胖，不信你饭后吃两块大西瓜试试，或者一大串葡萄。因为水果毕竟都含有果糖，糖类吃多了也会转换成脂肪，更别说像我这种捧着半个西瓜都能吃完的人。所以我一般用番茄和黄瓜代替水果，实在要吃了，也都是几颗葡萄、一小个橙子或者半个西柚这样，吃少一点，吃含糖量低一点的水果。这样严格的饮食控制似乎成了一种习惯，于是到了怀孕生娃也没有长肥太多，生完娃10个月时，体重已经恢复到了102斤。
同样是身上瘦了，而脸大的问题还是没有解决，已经明白自己是咬肌大，什么瘦脸精油、按摩霜是起不了太大作用的，那怎么才能真正瘦脸呢？我想大家应该都猜到了，注射肉毒杆菌，这已经不是什么秘方了，明星我看十个有九个注射过它吧。可是作为全职妈妈，实在抽不出空去医院打。正在纠结时，万能的淘宝又来了，看来最懂我的不是别人，而是那些在网上到处搜寻你的浏览足迹，给你推荐产品的机器人。原来还有直接卖肉毒素注射液的，可以买回去找医生打，或者狠一点的自己打。看了评论，发觉自己打的不占少数，都说操作简单也不大疼。疼，我是不怕的，而对于自己的动手能力也还是有信心的，那就干脆打算自己吧。相较于整形医院一千五六百一针，直接买注射液才伍佰元。咨询了一下卖家，像我这样咬肌还不是特别特别发达的，一瓶就够了，两侧咬肌每侧打两针，一共可打四针。
很快就收到了肉毒杆菌注射液，我都忘了它的正式名称叫什么，先就这样称呼吧。按卖家发给我的操作步骤：找点、上麻药、消毒、扎针，没想到除了扎起来费点劲之外，其他都很顺利。在忐忐忑忑的等待中，除了咬肌使不上劲，嚼不动东西外，其他副作用都没有出现，而瘦脸效果也在两个礼拜后显现了出来。照镜子时没有明显的感觉，但是一看拍出来的照片就发觉脸变小了很多，原来的方脸变成了瓜子脸。去银行办事，被柜员说本人和身份证不像，仔细一看还真是，其实拍身份证照时还不是最胖的时候，可能也就比现在重个二十斤，看来变化最大的还是脸变小了。看来肉毒杆菌的作用真是不容小觑，难怪这么多明星都要打。
两年半后，又生了二娃，生完娃才六个月，体重已经掉到了98斤。记得当时哺乳了四个月就因为奶水太少而断了奶，断奶后就开始尝试许多减肥产品。其实当时我也不胖，但是以前胖怕了的人就是有点神经质，加上网购那么便利。凡是热门的减肥产品几乎都吃了个遍，像酵素、青汁、减肥茶、左旋肉碱、热控丸、便秘丸，还有什么中药减肥贴、瘦身霜……加上带娃的忙碌，一时间居然连零食都不大吃了，体重也降到了有史以来最低点-90斤。
本来想着一切都顺顺利利地下去，不会有反弹的危险了。可惜好景不长，生活上出现了一些变化，我开始独自在家带娃。于是长期低热量饮食的封印被打破了，突然陷入了暴饮暴食。说突然也不是很准确，而是在偶尔一次暴食后，发觉上了瘾，似乎沉寂在身体多年的吃货之魂又熊熊燃烧起来。但暴食只带来一时的快感，接下来便是无尽的后悔和害怕。在几次催吐不成功之后，开始求助万能淘宝，果然发现了一款催吐神药，看评论都是说会吐得一塌糊涂，不要轻易尝试，甚至还有吃过量进医院的。不过对于我这样的老药罐，这些评论根本没有吓到我，反而增加了我的兴趣，于是立马拍下。
药到了以后，抱着试试看的心情，开始暴食了一顿。我记得那次吃了一袋400g的面包，一罐红枣酸奶，大概200g，一盒曲奇饼干，还有一盘自己做的拌面。吃完喝了一勺“神药”。静静等待发作。结果从药下口的那一刻一直等了将近5个小时，期间胃那个难受啊，吃的东西根本想都没法想。脑子里一浮现吃的就反胃，那种感觉跟孕吐差不多。在足足等了5个多小时后，胃猛地抽搐了一下，我迅速冲向厕所，一到马桶边就呕了出来。真是稀里哗啦一通呕吐，虽然此时还有点反胃，但已经好多了。后来又吐了一次，这一天就再也没有吃东西。到了第二天早晨，还是丝毫没有胃口，一直到了晚上才开始稍稍恢复，吃了一点东西。我想很多人经历这样一次呕吐已经没有勇气再试第二次了，但我还是一次次折腾着自己。我是个对自己很能下狠心的人。
之后就像很多上瘾的症状一样，我暴食的次数越来越频繁。从一开始的一个月一次，到一周一次，后来已经到了一周2-3次，也就是隔一天就要暴食一次。早上没有时间吃，重头戏一般放在中午或者下午。一顿的量大概就是两份便利店的便当、一袋280g的面包、一袋100g的苏打饼干、一袋100g的曲奇饼干、一盒牛奶或酸奶。吃完后就吞药，后来对这个药的适应性也越来越强，不再吃一回就连着第二天也没胃口。基本上今天吐完，明天就又是一条好汉！
但是即使药性不再像一开始那么强，也够我受的了，毕竟从吃到吐中间都需要个5-6个小时，这期间胃非常难受，还会胃疼，就算再狠心的人也怕这样下去会出问题。
正好到了年底，带着娃回了娘家。开始还努力克制着自己的食欲，可惜所谓上瘾就是越克制越想要。当时为了不再折腾自己，没带上催吐的药，可是没有抵挡住美食诱惑的我只好再次求助药物了。前两次跟之前一样，撑上几个小时吐完就没事了，可有一次之前并没有暴食，但为了抑制食欲，还是吃了药。没想到这个举动使我在床上躺了大半天，吐了一整天，我只好骗家人说吃坏了肚子。经过这次教训，我决定把药弃了，可暴食还是以2-3天一次的频率上演着，期间只好用酵素梅来加强排便，稍稍抵消一些暴食带来的负担。到过完年回自己家，虽然没有称，估计有涨个十来斤。
对于体重一直稳步下降了这么多年的我，第一次一下重了这么多，可想而知心里有多恐慌。求医不如求淘宝，这时另一款神器又映入我眼帘，其实在推荐宝贝里面它已经存在了很久，但碍于它实在太过另类，就连我这种就战沙场的吃货也不敢轻易尝试。可这个时候什么顾忌都已抛诸脑后，怎么快速地把春节长的肉减掉，怎么在无法戒掉暴食时还能不长肉，这才是我迫切需要解决的问题。虽然对于如何使用这款神器还是抱有疑虑，但跟其他用过的姐妹一聊，倒是增加了不少信心。
那么先来介绍一下这款神器是什么：管子，一种硅胶管，用于灌肠、催吐、洗胃，长度大概有五六十厘米。使用方法就是弯腰低头，把管子从喉咙往下吞，过了喉咙口后稍稍用力，把管子插到胃的底部，然后让胃里的食物从管子慢慢流出来。当然，一开始是不会那么顺利的，这中间还有很多诀窍……
先来说说我第一次吞管子的情形： 先是暴食了一顿：一袋400g面包、半盒奶油奶酪、两包苏打饼干、一袋速冻汤圆。然后又怕新武器用不惯，吞了半份药。结果在一半药力作用下，边呕边吞，听群里的姐妹说吞下去就成功了一大半，终于在鼻涕眼泪一大把后把管子给吞了下去。
现在想来第一次下管最失策的地方就是吞了药，因为本身第一次吞管子会很难受，加上我吞了药，还没进喉咙就开始呕了起来。结果呕吐物从管子里外一起出来，简直惨不忍睹。虽然第一次下管子不是很成功，但群里姐妹那句：能吞进去就成功了一大半，后面会慢慢适应的。还是坚定了我继续用下去的决心。
第二次下管子没有吞药，比第一次顺利了很多，但胃里的东西还是出不来，难道是堵住了？当时还不知道怎么胃用力，只能把管子吞进去后让食物自己流出来，可试了半天还是没出来什么东西，只好继续在群里向别人请教。
所谓同命相连，群里都是像我这样暴食又催吐，患上了饮食失调的人，所以大家都有共同语言，也很乐意互相分享经验。群里面把吞管子吐叫做“生”，意为暴食后肚子鼓鼓的像怀孕，而吐完后就像生完娃一样一身轻松。而用管子“生”是需要润的，顾名思义，吃东西的时候要多喝水或者饮料之类的，把吃下去的东西滋润好了，成为流质的就好出来了。管子也安粗细分为：开嗓管、加小管、小管、中管、大管等。用小管时自然润的多一些才好，否则吃下去的东西很容易把管子堵住而出不来。其次，在下管子时，也要一遍一遍地喝水把胃里的食物稀释，这叫刷水。即先下管子把胃里能生出来的食物先生出来，然后抽出管子，猛喝一大杯水进去，晃晃肚子，再下管子生，再喝水再生，这样周而复始，直到你觉得胃里的食物已经生干净了。当然，对于我这样的新手，下管子是件极为难受的事，所以一开始刷个两边水已经是极限了，实在没有勇气一次又一次地吞那管子。可当时还没学会胃用力的我，每次能生出一半已经很不错了。
不过适应的速度远远超过我的想象，第三次已经能很顺利地下管子了，不再恶心，也没有鼻涕眼泪一把抓。不过生的还是不大顺，明明胃里有很多东西就是出不来。这时我突然想起自己还在用开嗓管，也许换个大的会行，于是第四次我就尝试了加小管，吞起来倒也不难，生的也相对顺利多了，只不过还没掌握胃用力诀窍的我，没法像其他姐妹一样生地哗啦啦的。
熟能生巧无论在哪都是条真理，就像武侠片里主角突然悟到了什么而功力大增一样，不知从哪一次开始，我知道了怎么胃用力，通过胃的收缩来把食物挤出来。接下来一切都顺利多了，除了要避开家人耳目常常胆战心惊外，我似乎给暴食和减肥之间找到了一条解决之道。
于是每天就想着今天撸点什么（撸即是暴食），这是我十几年来第一次不用考虑热量，想吃什么就吃什么。以前被我禁止的所有高热量食物都回来了，最开始被宠幸的是巧克力，凡是有巧克力的零食都买来尝。巧克力蛋糕、巧克力饼干、巧克力燕麦棒、巧克力甜甜圈、巧克力牛奶、巧克力冰激凌……每天从中午开始就撸，撸到下午3点左右孩子睡午觉了，就去生，晚饭再继续撸生。就这样撸了一阵的巧克力后，又转战糕点界：绿豆糕、红豆糕、榴莲饼、太阳饼、凤梨酥、蛋黄酥……这就是作为一个天生吃货却被遏制了那么多年产生的副作用。糕点界虽然品种多，撸上一个月都不会腻，可惜这些东西都太黏糊，生起来太过费劲。于是又转战坚果：瓜子、核桃、花生，吃多了腻了，再来点卤牛肉、鱼丸、鱼豆腐解解腻。
就在我边撸边生乐此不疲时，体重却给我一个大大的警告，半个月一点儿秤都没掉。本来这样暴食的我看到自己没长肥应该是高兴地要飞起来了，可是眼观群里姐妹，动不动就一个礼拜七斤八斤地掉，我就有点不甘心了，为什么同样地撸生，别人吃的比我还多，却会瘦，我却没有动静。怎么办？继续研究学习吧。原来“生”对时间要求很高，别以为一顿饭吃个两个小时，再啃上一个小时零食，然后再去生的话，之前吃的东西早就“沉了”，意思就是已经被吸收了。如果一开始吃的还是易吸收且热量高的话，那绝不能拖上两三个小时的，因为热量早已经被吸收了。可是万一在外面吃没有条件马上生呢，即使在家里也不能每次吃完饭就往厕所跑啊。办法当然还是有的，就是先吃点东西打底，打底是为了不让胃那么快地吸收很多热量，那什么东西打底最好呢？就是那些热量低且不易消化的东西。按照大家的经验，馒头、大饼、全麦面包、玉米、香蕉、油桃、菠萝都是不错的选择。所以像我之前上来就吃巧克力威化什么的是最不可取的，必须先打底。总结了以上两条经验，我开始调整方案。先是尽量吃完就去生，把时间控制在两个小时以内。其次，打底一定要做好，我用的最多的还是馒头、玉米和面包。如果没有这些东西怎么办？那就先吃热量低的，比如：黑木耳、金针菇、香菇等菌类，它们热量低且不宜消化。我试过中午吃的黑木耳，到了晚上还能生出来。
经过这一番调整，果然一周就瘦了四斤。后来在大姨妈期间坚持生，又轻了4斤。终于把过年长的膘减了回去。
体重目标达成，可我的“撸生”生活还在继续。现在每天中午开始撸已经成了习惯，随便拿一天吃的东西出来看看就能吓跑一堆人：一大根玉米打底、一碗米饭、两块猪蹄、一盘蔬菜、两块自制三明治、一袋豆腐干、一袋威化饼干、半斤左右的瓜子、半斤冰激凌，有时间的话还会再吃一袋饼干。就在我写这篇文章的时候，已经撸完了两根玉米、两块披萨、一个鸡腿、半个西瓜、300g冰激凌、200g酸奶、200g瓜子。生完隔了2个小时，又撸了两袋豆腐干、一包饼干、一碗米饭、半份年糕、两只螃蟹、红烧土豆和毛豆若干、250g酸奶、200g瓜子。6点半生完以后，现在11点，饥肠辘辘地码字中……
不知道这种撸生的生活要持续到什么时候？但越来越严重的头晕很暗黄的脸色都在警告我，是要瘦还是要健康。我怕再这样下去，身体会整个垮掉。可是撸就像戒不掉的毒瘾一样，已经无法摆脱它……
未完待续……
