2017年5月8日至5月28日，我参加了程伟健康说频道“21天共读打卡”活动。此次共同阅读的书籍《新维生素圣经》
作者：【美】艾尔·敏德尔
注册药剂师，药草专家，国际著名营养保健专家，美国洛杉矶西太平洋大学营养学教授，同时也是一名超级畅销书作家。
《新维生素圣经》自从出版以来，已经是第四次更新了，在经过全面修订后迎来了他30周年版的出版。这保证了本书可以为全世界上千万读者持续提供20年来最可信赖的最新营养学信息。新版的《新维生素圣经》是有史以来信息最全面的营养学书籍，可以为你安全使用保健品提供必要的信息和明确的指导，并由此让你和你的家人的健康达到最优化。
本书中，作者将自己的药理学知识与营养学知识进行了结合，希望能够很好地解释那些令人困惑而且通常很危险的药物与抗生素之间的相互关系。
本书是21世纪个人健康生活的指南，而不是统计学的指南。作者相信，他给出的建议，能引领大多数人实现最优健康。而这，就是本书的目的。
作者表明，他所进行的推荐，并不具有处方的效能。
全书共二十章，363页，讲了380个小节。各小结仍采用便于阅读的交叉引用的方式，这样读者可以更容易查找自己所需要的信息。
阅读本书，我对下列问题有了新的理解
1.职业、生活习惯、病症，都和维生素有关
2.要选择适合自己的维生素
3.维生素可以预防疾病，或者可以使人更健康
4.生物化学与营养学之间确实存在着紧密的联系
5.什么是维生素，维生素如何发挥作用
不能指望，在只吃维生素而不吃食物的情况下保持身体健康
6.什么是营养学，营养素如何发挥作用
7.水溶性和脂溶性维生素的天然来源、缺乏表现
8.人体必需的19种矿物质，相互协作，共同作用，缺一不可
9.八种必须氨基酸不能由人体自身制造，所有的必须氨基酸必须以合适的比例进行供给
10.胆固醇是维系健康必须的物质
11.益生菌有益于健康的微生物，可以帮助人们抵抗疾病
12.生病期间为什么要服用补充剂
13.服用哪些药时不能服用哪些维生素
14.哪些维生素不能同时服用
15.哪些维生素要同时服用会效果更好
16.衰老的过程
17.如何延缓衰老，保持健康
18.拥有健康宝宝的方法
下面是阅读这本书的部分视觉笔记(金句摘抄)
《新维生素圣经》是作者从1965年开自己的第一家药店意识到“维生素”，到1970年全身心地投入营养学和预防医学领域工作，集几十年理论与实践相结合的杰作。
21天只能说大致浏览了一遍而已。这本书需要用大量时间、反复阅读。书中所推荐的配方也要根据自己的健康问题选择。
这夲书是我二十多年来阅读过的信息最全面的营养学书籍。值得继续认真阅读。
我将把本书作为个人健康生活的指南，让自己获得长久、快乐、健康的生活。
2017年5月26日
2017年5月30日20:00(农历端午节)会员共读群公布5月共读的优秀代表
