《真正的绝招》

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001

        自从他参加完“厨神大赛”,得了一个“厨神”的头衔,店里的生意就变的格外的好。

        不管是什么样的食材,只要到了他的手里,都能做出美味大餐。

        即便是家常便饭,也可以做出满汉全席的味道。

        因此 ,他做的饭菜深受人们的喜爱,而且价格不菲。

002

        有一位年轻人,得知这个事情后,不远千里来向他学习厨艺。

        “厨神”见他很有诚意,便答应了。

        师傅对他的要求很简单:

        每天在一张纸上写下日期,菜名,配料,以及分量。

        年轻人跟着“厨神”学了一年多,每天记得菜谱加起来可以说一个小时,但是“厨神”始终不让他亲自掌厨。

        到第二年年初的时候,他有些心灰意冷,准备抽个时间告别。

        他认为“厨神”只是徒有虚名,没打算真心教自己,每天只是让自己背诵一些菜名及配料的知识,却始终不肯把真正的绝招教给他。

003

        一天,师傅有事外出了,正好来了一位重要客人,点名要“厨神”做的招牌菜。

        伙计们急得像热锅上的蚂蚁,在后厨走来走去,他照例完成了当天的功课,又复习完近三个月的内容,就去后厨帮忙,伙计看到来他时眼前一亮,急着让他帮忙解决。

        他犹豫了一下,还是打开火。

        开火、放油、配食材、加料……整个过程一气呵成,当招牌菜出锅的那一刻,他自己都忍不住流出了口水。

        菜端出去时,他却看到师傅和那位重要客人,正坐在那里笑着望着他。

        重要客人吃着菜,口中不住的称赞着。

        师傅也频频点头。

004

        打烊后,房间内。

  师傅意味深长的说:“师傅能取得“厨神”的称号,其实也没有什么真正的绝招,无非只是对各种类型的菜谱配方记得多了,又坚持每天在后厨现场观摩。当你达到一定的量的积累,做出好菜只是水到渠成的结果……” 

        年轻人斜瞅着床头箱子里那满满一箱一页一页抄下来的菜谱,恍然大悟!

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