拿到果子后,先查看是否有坏果,毕竟快递运输过程中存在撞坏的风险,以及小概率被快递耽搁延误的情况,如果有坏果,果园老板承诺坏赔,两个赔一元,坏果拍照发给我,看到消息第一时间发红包赔坏果的钱——坏果一般为撞破,或者被快递耽搁太久,熟果被压破,皱皮为正常现象,皱皮的果子更香甜。
摊开通风放置或者冰箱保鲜存储。除非特殊要求,果园老板一般会根据买家地址的远近寄送熟度不同的果子,离得近会寄熟一点,离得远会寄生一点,因为在运输过程中,果子会自己慢慢变熟。所以没吃过百香果的话,可以先开一个皮皱颜色红一点的果子,和光滑颜色青一点的果子,试试原汁原味的百香果的酸甜度,毕竟每个人的口感是不一样的。
如果你有很小的勺子,可以在果子头部开一个小口,用勺子将果汁果肉籽一起舀出来吃,如下图:
如果你的勺子比较大,上图的切开方式勺子塞不进,那就对半开,但是请注意!!!切的时候小心汁流出来,可以不要一刀切到底,切的差不多时掰开,如下图:
在你试吃完,体验了酸甜度之后,如果你觉得酸甜适中,恭喜你,可以毫无顾忌的直接吃。如果你觉得偏酸,可以用果汁果肉泡蜂蜜水喝,增加甜度,营养健康无添加剂,冰镇一下更爽(籽可以吃)。如果夏天,你想调饮料喝,试过的伙伴美年达、果粒橙、健力宝、老冰棍、酸奶啥都试过用来调配,如果你喜欢DIY,你可以尽情发挥。很负责任的告诉你,最简单冰爽的就是我自制的碎碎冰配果汁果肉(实验证明鲜橙味是个很不错的选择),见下图:
基本吃法就这些了,如果一不小心你一土豪买了很多,吃不动,也不用担心会坏,你可以一次性把果汁果肉挖出来放瓶子里搁冰箱,需要吃的时候舀就可以(懒人必备),或者用果汁果肉熬制果酱、做百香果酵素,果酱什么的自制干净卫生还真的有很多用途,蘸酱、做蛋糕、调饮料、制冰淇淋、烧菜,想着就流口水。剩下的壳还可以用来泡茶泡酒,一身宝啊!
如果你还有更深的钻研精神,欢迎查阅各种资料,把百香果极其所用,发扬光大,毕竟营养价值杠杠的。