补气血其实就是指补充血液中的铁元素
如:铁元,其次枣,香菇,豆制品奶制品(500克),蛋(每天两个),鱼虾,豆腐,多姜,多蔬菜,
产后饮食4大原则:精、杂、稀、软
由于产妇在分娩过程中体力消耗过大,身体虚弱,胃肠功能也还没有完全恢复,因此,产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物,如五谷粥、红薯稀饭、蒸蛋羹、藕粉等都是很好的选择。等到第二天再开始进食一些软食或普通饭菜。
产妇在产后5-7天内:
应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食,不要吃过多油腻之物,如鸡汤、猪蹄等。产后7天以后,胃肠功能逐渐恢复,这时可进食鱼、肉、蛋、鸡等蛋白质食品,但不宜过饱。
产后1个月内: 产妇宜一日多餐,每日餐次以5-6次为宜。产后1个月,产妇应避免水和盐,还包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物。酱油、味精等含盐的调味料,也不宜多用必须清淡饮食。
第一周
一、胃肠功能恢复前不宜进食
一般说来,产妇在产后术后需要大约24小时,胃肠功能才能够恢复,胃肠功能恢复前不宜进食。待产妇胃肠功能恢复正常后,宜给予流食1天,如蛋汤、米汤。忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。
二、恶露排出黄金时期不宜大补
第一周是新妈妈排恶露的黄金时期,饮食不宜大补,因为大补容易导致血压上升、血管扩张、加剧出血,延长子宫的恢复期,造成恶露不绝。新妈妈应在饮食清淡、稀软的基础上多样化,吃一些鸡肉、小米粥、汤面等,甜点也可以帮助排出恶露。
红豆薏米粥
三、吃对了,伤口愈合事半功倍
剖腹产第一周不能吃麻油
一般情况下,自然分娩留下的伤口需要三四天才能愈合,剖宫产的伤口则需要一周左右。维生素A和锌有利于伤口愈合,蛋白质可以减少感染,因此新妈妈需要多吃含这几种营养物质的食物。
含维生素A的食物:鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿等;
含锌的食物:猪肝、花生、黄豆等;
含蛋白质的食物:瘦肉、牛奶、鸡蛋等。
清淡开胃,逐渐恢复元气 生完宝宝后的几天里,新妈妈大都十分疲惫,身体虚弱,胃口比较差。因此产后第一周的饮食可以吃一些素菜、喝蔬菜汤,以及橙子、柚子、猕猴桃等开胃水果。胃口打开了,新妈妈才能更好地吸收营养,恢复元气。
月子餐专家建议
需要大补特补有两个前提,一是新妈妈乳腺畅通,有泌乳的需求,二是进入产后坐月子第三周肠胃功能已经恢复得差不多了,妈妈的身体恢复与宝宝喂奶的需求两者都合拍了,开始吃滋补的食物才能发会最大的效果。
有助于下奶的食谱
1、陈皮糯米粥
糙糯米泡水隔夜,加姜、桂圆、红糖和陈皮一小块(不能多),煮成粥即可。
2、桂圆粥
糙米为主,小米一些,比例约6:1,先泡水隔夜,用水煮成粥,再加桂园肉、酒酿一些,最后洒上烘香压碎的核桃即可。
3、十米粥
薏米、糙米、小米、黑糯米、大麦、燕麦、荞麦、芡实、莲子、麦片
做法:10种杂粮各取一份,洗净泡半小时,开水下锅,不停搅拌(沿同一方向),
10分钟后转成小火(冒泡)长时间煮,约一小时即可。
4、土豆汤
材料:土豆3-4个,且拇指大小的丁,越小越好熟;红萝卜,芹菜少许切顶,7-8棵香菇(或其他菇类)
作法:材料全部放入锅内,加适量水,煮熟即可。
一、清炖鸽子汤
原料:鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。
做法:
1)把水烧开,水中加少许料酒,放入鸽子,去血水去沫,捞出,待用;
2)砂锅放水烧开,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,小火炖1个半小时;
3)1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖片刻;
4)山药洗干净,削皮,切块放入锅里,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。
二、川贝生梨炖鸽子汤
原料:川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。
做法:
1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,把川贝母洗净,生梨去皮、核,切成块状;
2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用,注意控制好火候。
三、香菇鸽子汤
原料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法:
1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净;
2)锅内放油烧开,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,最后淋上香油即可。
麻油鸡,花生猪脚
番茄鸡蛋汤面,
小米富含维生素B、膳食纤维和铁。与大米相比,小米中铁、维生素B1和B2要高出一倍至数倍,纤维素也高出2倍以上,产妇适量进食小米粥有助于体力的恢复。
小贴士:妈咪可吃些花生米粥、赤豆糯米粥、鸡汤米粥等。但米粥也不是营养全面的食物,因此要注意与其他米面调剂食用,以防造成营养不良。可单煮小米或将其与大米合煮,有很好的补养效果。
红糖熬山楂,,,泡姜
中药里:四物汤,藏红花,当归。。这些和肉类骨头一起熬煮
红糖产后食用不超过10-12 天
至于产后或人工流产后,恶露不下伴有腹痛者,食用红糖的方法是:红糖150克,茶叶适量,加水煮沸,待温热时冲入加热的黄酒少许,效果更好。
核桃杂粮粥
杂粮含有较多的膳食纤维素,膳食纤维素经过代谢的作用,可以促进肠蠕动,预防和缓解便秘。食用核桃则可以帮助人体补充蛋白质、维生素和矿物质,可以提高免疫力和补充精力。
准备食材:杂粮(花生、黑米、红豆混合)50克、核桃20克、大米50克、冰糖1茶匙
1.将花生洗干净。
2.将红豆和黑米洗净,与花生一起浸泡清水约半个小时。
3.锅中放入大米和杂粮米,倒入满八成锅的水,用大火煮开,一边煮,一边用筷子搅拌,避免糊锅。
4.大火煮开后,换成小火。
5.然后放入核桃仁。
6.煮约30分钟后,放入冰糖后再炖10分钟左右关火,然后加盖焖10分钟。
7.最后盛入碗中即可。
一、阿胶大枣羹
【材料】阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克。
【作法】将核桃除皮留仁,捣烂备用。将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之。将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。
【功效】产后每日早晨服2~3汤匙,有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。特别是冬天生孩子的产妇,服用效果尤佳。
二、豌豆粥
【材料】豌豆50公克、白米适量。
【作法】先煮白米、待水沸腾时,加入豌豆续煮至熟。空腹食用,每日两次。
三、黑芝麻粥
【材料】黑芝麻25克、大米适量
【作法】将黑芝麻捣碎、大米洗净、加水适量煮成粥。每日2、3次,或经常佐餐食用。
四、花生大米粥
【材料】生花生米(带粉衣)100克,大米200克。
【作法】将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次(早午或早晚各一次)喝完,连服3天。
【功效】花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚有一定疗效。
当归生姜羊肉汤
主要用于补益补身汤。有补气养血,温中暖肾作用,适用于妇女产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛,同时,此汤还可以治疗血虚乳少,恶露不止等症状。
原料:羊肉一斤,当归一两,生姜二两。
做法:
1.羊肉洗净、切块,用开水拖过,沥干水;当归、生姜分别用清水洗净,生姜切片。
2.将生姜下锅内略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,铲起,与当归同放砂煲内,加开水适量,武火煮沸后,改用文火煲2--3小时,调味供用。
藕粉羹
藕粉营养丰富,香甜味美,易于被剖腹产后的产妇消化吸收,促进产后排气。
原料:藕粉200克,蜂蜜50克。
调料:清水800克。
做法:
1、将藕粉研细,不要有小疙瘩(一般超市有卖),然后将藕粉和水调匀待用。
2、将调好的藕粉倒入锅内,用微火慢慢熬煮,边煮边拌,注意不要巴锅,直至透明糊状为止。
3、停火后加入蜂蜜。
鸡血藤红糖鸡蛋汤
具有活血补血、舒筋活络的作用。可用于防治产后淤血、血虚所致肢体疼痛。
原料:鸡血藤30克,鸡蛋2个,红糖适量。
做法:
1、鸡蛋洗净,放入锅中,加适量清水、鸡血藤煮一至蛋熟,捞出。
2、鸡蛋熟后去壳,放回锅中,再煮至汤浓时,加入红糖,搅拌溶
红糖桃仁梗米粥
桃仁有舒张血管作用,活血祛瘀。粳米含淀粉、蛋白质、脂肪,尚含少量B族维生素。能补脾胃、养五脏,壮筋骨,通血脉,益精强志,润颜。两者配合小米煮粥对妇女淤血内停所致的产后出血较为有效。
原料:桃仁35克,粳米100克,红糖50克。
做法:
1、将粳米淘洗干净,待用。
2、把桃仁去皮尖,清水洗净,待用。
3、将粳米与桃仁齐放入洗净的煮锅中,加清水适量,置于炉火上煮,待米烂汁粘时离火,加入红糖搅化调味即可食用。
适宜女性在产后恢复期间喝的汤饮
1、黄芪炖鸡汤
原料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。
作法:黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
功效:黄芪甘温,功能补气健脾,益肺止汗,可补气生血而化生乳汁,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
2、花生猪蹄汤
原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。
做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。
功效:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产
产妇千万不要错过坐月子第11至20天的黄金再造期!中医师表示,现代新手妈妈常有气血不顺的问题,想要丰胸就不能吃太补,建议可改喝改良版的麻油腰子汤,调养气血又能达到畅通乳腺和预防腰酸的不适。
中医师表示,怀孕生子让妇女元气大伤,产后坐月子的前10天应以排恶露和泌乳为调理重点,待子宫恶露和体内脏血排出体外之后,就应加强补气养血。产后第11天至20天正好也是丰胸的好时机,建议可多摄取桂圆紫米粥、鱼汤、猪脚、花生、排骨等有助补血和发奶的食物,另可在中医师的指导下酌加补气血的中药材,促进乳腺畅通,帮助丰胸。
气血不顺体质:麻油猪腰子汤
相较于气血虚弱和气血瘀滞体质,黄慧娟中医师表示,现代孕妇更常有气血不顺的困扰,明明涨奶很严重,却老是排出不顺,往往引发乳腺炎。这类体质产妇的月子餐不宜太补,麻油鸡不可以天天吃,最多每2天吃1次就好,且改用半酒水的方式烹调,避免全酒精料理;每天轮流摄取半酒水麻油鸡、鱼汤和猪脚清汤等,避免整天只喝单一种类药膳汤。
不过,麻油腰子汤是例外,坐月子第11天起可以天天吃。黄慧娟中医师表示,先取4至5片姜片,以5至10公克麻油煸乾,加入相同比例的冷水和米酒,煮沸后再加入150公克切块切花的猪腰子和2公克杜仲粉,再次汤滚,腰子熟透后即可熄火,放温后饮食。猪腰子以形补形,可补肾益气、改善气血循环、消水肿;杜仲有防止腰酸的作用。
气血瘀滞体质:黄耆猪脚清汤
气血瘀滞体质的女性,产后涨奶严重甚至会痛,情绪容易紧张烦躁,中药调理除了补气血之外,还需酌加当归、白芍、柴胡、香附等中药材帮助疏肝理气。食疗部分,不建议天天吃麻油鸡,饮食应以低油、少盐、清淡、营养为原则,鱼汤或黄耆猪脚清汤是较适当的选择。
黄耆猪脚清汤的食材,包括:猪脚300公克、黄耆1两、当归2钱、木通2钱。所有食材和药材洗净后,加水放入电锅中煮熟即可。
气血虚弱体质:喝四物花生猪脚汤
一般来说,产妇丰胸可分为气血虚弱和气血瘀滞两种体质。气血虚弱的女性,平时容易手脚冰冷、怕冷、头眼昏花、产后几乎不会有涨奶的现象,中医丰胸之道,多处方四物汤或八珍汤加减以补气血,另可视个人状态酌加木通、王不留行等通乳中药材。
除了服用药物,气血虚弱的产妇,也可以每天喝1碗四物花生猪脚汤,调理气血,帮助发奶和丰胸。食材包括:熟地2钱、当归2钱、白芍2钱、川芎2钱、黄耆5钱、桂枝2钱、猪脚300公克、花生200公克,所有材料洗净后放入电锅中加水炖煮即可。
早餐:粥/豆浆机,鸡蛋,蔬菜
加餐:水果汤
午晚餐:汤面,蔬菜,肉汤
面条,疙瘩汤类:
蛋类:虾皮黄瓜鸡蛋,番茄鸡蛋,蒸蛋,蛋花汤
豆腐类:水豆腐蔬菜番茄汤
糖水,粥,或豆浆机类:花生,红豆,红米,黑米,小米,薏米,,大枣,桂圆,枸杞,核桃,芝麻,山药,南瓜,,,牛奶,,,,加甜白酒
各种水果:煮杂烩糖水
以上随机组合
蔬菜大杂烩:
荤菜类:鸡肉,肝,腰子,鱼片
肉汤类:公鸡(不要老母鸡),猪骨,猪蹄,羊肉,鱼,鱼头,,,配合山药,当归,黄芪,四物汤,花生等
产后尿失禁:
党参核桃煎
党参18g,核桃仁15g,加水适量浓煎,饮汁食核桃仁。党参有补中、益气、生精的功效,辅以核桃仁补气固肾,多吃可以防止尿失禁。