端午节作为传统文化节日， 是中国重要节日之一，粽子是端午必食的食物，在流传的几千年中，一直广受中国人民喜爱，并且流传到朝鲜，日本，东南亚诸国。
粽子它是主要由荷叶包裹着糯米蒸制而成的食物，大多呈三角状。古有咸甜豆花之争，粽子亦有甜咸之分。如今市场上流通的甜粽子“蜜枣粽”，”豆沙粽”等，咸粽子大多是“鲜肉粽”，“蛋黄粽“。
因地区饮食习惯不同，南北方粽子也存有差异，北方人民喜爱甜粽子，市场上供应的多是糯米粽。南方人民喜爱喜欢咸粽子，“咸肉粽”，“蛋黄粽“尤甚。但不管南北方饮食习惯有多差异，粽子都是我国传统文化美食之一。
提到粽子，人们大多想到的都是屈原。粽子确实是为了纪念屈原而流传的，但确实到了晋代才作为了端午共必食之一，当时的馅料大多是中药及板栗又称“益智粽”，古人的想法也是不言而喻了。到了唐代粽子有了形状之分，出现了锥形和菱形。宋代时期，粽子才是真正的大放异彩，出现了各种各样的馅料的粽子，品种丰富多彩。而明清时期粽子更多的是作为一种寓意，存在人的心中。“笔粽”就是那个时期的考前必吃，意思就是必中。看来不光是当今社会流行谐音梗，古人也玩谐音梗！
那么你是喜欢甜粽子，还是咸粽子呢？
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