喝酒

打开美篇,有一个讨论话题,喝酒的状态,想想自己的饮酒史,简述如下。

我知道的我最早的喝酒经历是小时候在老家,我不记得的,是家人告诉我的。春节,爸爸回家过年,带回的果酒,那时果酒应该是甜甜的,没有什么酒精含量,但我毕竟小,估计喝了两口就“不胜酒力”,据说我晕晕乎乎,把着酒瓶不让别人喝,搂着酒瓶就在炕上睡着了。

后来到北京,当时市场上比较有名的果酒有中国红和桂花陈,每当过节或家人生日,家里都会买,爸爸喝白酒,我和妈妈姐姐喝中国红、桂花陈,我更喜欢桂花陈的香味,但不知为什么,每次喝完,身体没有其他的反应,就是两个胳膊会很疼,睡一觉就好了。这两种酒是由北京葡萄酒厂生产的,厂址在田村。我高中二年级在中央警卫团参加军训,地点在田村,当时,部队还组织我们参观了北京葡萄酒厂,观看了制酒过程,很兴奋,很新奇。还记得参观前,三排长和大家说,明天参观葡萄酒厂,参观后每人发一瓶酒,我们一愣,还以为是真的,后来明白是开玩笑,大家开心大笑,美好的回忆!

后来上大学,圣诞节或新年前后,我的宿舍都会办一个小型庆祝会,也就是聚个餐,家在北京的从家里带去好多好吃的,家在外地的会到通县县城去买,我记得有一次买回来的黑枣特别好吃,当然,我们也会准备点酒,果酒、啤酒,云南的蔚青酒量最好,大家嗨吃嗨聊,欢声笑语,博得过其他宿舍的羡慕和跟风。

不记得什么时候有的干白葡萄酒,也不记得什么时候第一次喝,反正我疯狂地爱上了干白,那晶莹剔透的酒色,那微酸醇厚的味道,一见倾心,且只对王朝干白葡萄酒情有独钟。

如果没记错,应是2000年12月底的一天,那一阶段单位买断工龄,工作压力特别大,还要承受一些莫须有的指责,领导为了缓解压力,那天中午叫上几个“铁磁”,一共5个人在单位附近一家饭店吃饭,饭店没有干白,同事到附近超市买了1瓶,喝酒确实有释放压力的作用,几杯下肚,说出了平时的委屈,加上领导劝解而感动,我竟趴在桌子上哭了起来,当然也释放了压力,结果1瓶没够喝,同事又去买了1瓶。20年的事情了,珍贵的工作友谊。

再说一段有关干白的事情,有一年,钓鱼台国宾馆举办庆祝晚宴,凭票入场,跟上面提到的“铁磁”同事之一聊起这事,巧了,她和老公有两张票,我们一起结伴同行。不愧是国宾馆,景色美不胜收,同时安排的也真用心,在每一个景点都安排了精美的酒水饮料,甜品甜点。忽然看见不远处摆放整齐的玻璃杯里像是干白,走过去,一问,果然是,我和同事老公一人端起一杯,品尝后,夸赞味道很好,从来不喝干白的同事看到我们的样子,也不禁端起了一杯,小口品尝,谁知她不能接受这味道,抿嘴蹙眉,想吐又不好意思,只能咽下,杯里的肯定喝不下去了,只好讪讪地把酒杯放到一边,还小声地说着sorry。后来这件事成为了我们的笑料谈资。

一直没有喝过白酒,只是试过用筷子在爸爸的酒杯里蘸过,轻舔一下,只有辣的味道。第一次喝白酒喝的是金六福,那一年单位要组织员工开会,邀请上级领导、专家参加,所以要选择一个合适的酒店,一位副总的同学在密云水库工作,这位副总任部门经理时组织我们去那里玩过,鲜嫩无比的水库鱼,农家饭,好吃极了。新到任的总经理听说了这段经历,就让副总联系一下有没有酒店,一联系还真有,但说最好请我们去看看是否合适。根据提议,一天下午我们四人就出发了,原计划是看后就回来,哪知到了密云,人家一定让吃顿便饭,盛情难却,再加上老同学相见应该叙叙旧,晚饭上了白酒,是当时正当红的金六福,刚开始我推说我不喝白酒,其他人喝的很开心,说味道不错,口感香甜,大家聊着说着,频频举杯,渐入佳境,后来,副总的同学,一位大姐劝我尝尝,而且给我拿来了最小号的酒杯,真的是特别小的一个瓷杯,我一是禁不住劝,二是也动了想尝尝的心思,于是喝了一小杯,真的,是甜的,真的很好喝,结果收不住了,喝了好几杯。本来说好饭后我们回来,但是大家聊的特别开心,时间越来越晚,副总同学就安排了住宿,我胆子小没有一个人单独住过,本来很害怕,领导同事就安慰我不用害怕,说他们就在旁边,有事随时叫他们,我锁好门,为了壮胆没有关灯,但也没有感到害怕,我非常奇怪怎么没有害怕,次日一觉起来,忽然想到了那句话“酒壮熊人胆”。这件事也成为了单位的笑料谈资。

说起喝酒要说说三里屯,记得特别清楚,2000.4.30那天晚上,单位放假后到东方家园建材城买了装修材料,拿到没有电梯的六楼,又渴又饿,又累又乏,特别想放松一下,最近家里忙装修,单位忙组织员工集体出游,和同事忙租车,忙这忙那,我又因为腰间盘突出不敢长途坐车,又想假期忙装修,和领导申请不参加集体出游了,所以在出发之前更多的出力帮同事张罗张罗,所以那几天精疲力尽,好了,同事们顺利出发了,装修材料也买回来了,总算松口气,特别想放松放松。忘记是谁先打的电话,反正一拍即合,我们和老公发小两对夫妻来到了三里屯,我们都第一次来,有点像刘姥姥进大观园,我们溜达了一圈,选了一家,我们眼光不错,这家很正规,食物味道不错,有现场演唱,很有品味,也试着点了一点酒,有一种压力释放,节日欢歌的感受和氛围,我们大家很开心,很满意,意犹未尽。过了几天,我们又约,后来每逢周末我们必约,每回都点酒,按杯点,我非常喜欢有一家的金酒,也喜欢威士忌。还有印象深刻的是有一回老公发小妻子点了一个煎蛋,大概是30元,老公发小吐槽了一晚上,说30元得买多少鸡蛋,你点些复杂的菜式,也就不觉得了,别这么直观的刺激他。

整个夏天吃吃喝喝,真是开心,不过有点对不起孩子们,不过也只是周五晚上单独外出,女儿请妈妈看着,老公发小家的孩子由保姆看着,周六日由我们陪,要不一起玩,要不分别玩。

我们都喜欢吃俄餐,有一次找到了一家很隐蔽的名叫伏尔加河的俄式餐厅,菜式不是很多,但味道很好,酒水全,现场演唱棒,那天很晚了,没有什么人了,演唱者过来和我们聊天,中文会的不多,会说英文,老公发小刚从美国回来,所以俩人聊了起来,还特意为我们演唱了歌曲,唱的好听,老公发小和我趁着酒劲一人给了一百元小费,还越来越嗨,另外俩人一看,赶紧叫停,结账走人。

很巧的是我认识的几对夫妻吃东西的口味都是相反,比如,老公喜欢吃辣,而我不行,我和老公发小喜欢西餐,喝洋酒,老公和发小妻子喜欢吃辣,都非常喜欢那时有名的麻辣小龙虾,所以我们经常是先去西餐厅,我和老公发小主吃,另外俩人陪着少吃,接着再去簋街,他俩吃麻小,我不吃,坐着坐着就困了,有一回我迷迷糊糊的听到老公发小妻子说“咱们快点吃,晓红都困了。”

因为经常很晚,有一回还遇到了夜查,当时在使馆区附近,我们的车刚拐过弯,前面灯火通明,几个战士荷枪实弹示意我们停车,我哪里见过这阵势,吓坏了,男士们还是很镇静,配合打开后备箱,没事放行。

现在写着这些,仿佛又回到了20年前,有回忆真好!

我喝酒喝的少,也不懂酒,只是跟着感觉走,有一次和朋友到河北昌黎的一个葡萄酒酒庄,什么名字想不起来了,当时很有名,我是在时尚旅游杂志上看到的,说服他们来的,当时他们还嫌远,因为我们头一天在北京郊区玩,还要赶过来,认为太折腾了,但是他们一来,立马非常喜欢,城堡式建筑,大片葡萄园,大型酒窖,大个橡木桶,新鲜,新奇。午餐时,专门有一位品酒师向我们讲解如何选酒、品酒,根据葡萄种类选酒,赤霞珠很好;喝酒前拿起酒杯摇一摇,看酒是否挂壁,再闻一闻,要小口喝,不要马上咽下去,让酒在口里停留,在慢慢咽下去,还讲了握酒杯手的位置,否则会影响酒的口感。专业!高级!受教了。

再说说印象深刻的买酒经历,2004年8月,我们去日本旅游,日本酒类多,酒店附近有一家不错的卖酒商店,回来前的晚上我和女儿来到这家商店,各种酒琳琅满目,摸不着头脑,没有目的地看着,偶尔和女儿说句话,估计是我的中文引起了这位男士的注意,他礼貌地用中文问我“您选酒吗,我可以帮您吗。”我吃了一惊,看他中等个头,面孔英俊,40岁左右,很友好,很有善,放下戒心,点头说是,他问我是自己喝,还是送人,送给什么人,他说他住在附近,这家酒庄很不错,他也经常来买酒,还和气地和女儿说“去帮妈妈拿个篮子”。我们边选边聊,问我是哪里人,知道我是北京人后,感觉他神色的变化,他长吁一口气说“北京,我去不了。”虽然我已经听出了他的台湾国语,但还是礼貌问道“您是哪里人,为什么不能去。”他语气平静,但神情复杂地答“我是台湾人,我是一个军人。”短短两句话,但能够听出许多意思,有情有爱,有想往有无奈,我理解地点点头,继续挑酒。这件事给我留下了深刻的印象,尤其他说是军人时的语气神态,让我感受到的是两岸一家亲。多年以后,当我踏上台北桃园机场的时候,说实话,心情是很复杂的,也许是我看了许多台湾乡土文学的缘故,那一刻,想起了许多老兵,感性的我在办理手续排队时落泪了。

喝酒有没有吐过呢,吐过一次,很不舒服,那次是有天中午同事在方庄刚记请客,喝的是蒙古王,一是可能说话聊天没怎么吃东西,二是可能我对这个酒不耐受,饭后回到单位,觉得肚子特别空,也不是饿,就是空,没有过这种感觉,去食堂想吃个馒头,那天巧了,一个都没剩下,就这样空空的几个小时,下班回到家后,一阵恶心袭来,吐了个天翻地覆,应了那句话“谁难受谁知道”。第二天和同事开玩笑,说吃你请客的饭不容易。

下面说说喝啤酒的经历,小时候不喜欢啤酒的味道,后来大了,和同事一起吃羊肉串,看他们大口吃肉,大口饮酒,很爽很享受,也开始喝啤酒。那时班车的终点站是院里,后来发现院里有一家烧烤摊,羊肉串5毛一串,量不多,但非常好吃,我们由开始的10串20串到后来车还没停稳,就冲着老板喊“先来100串”,同事们轮流请客,吃串喝酒,聊天,开玩笑,特别的开心。

2005年夏天,我们三家去北戴河度假,先是三家中的两个爸爸把我们送过去,安排好,他们回京,于是我和女儿,另外两家分别是妈妈和女儿,妈妈女儿还有奶奶,我们老少7个女人住在部队的疗养院,吃住条件环境特别好,吃喝玩乐了一星期,三个爸爸接我们来了,晚饭后,我们在娱乐室,体育馆各取所玩,我打乒乓球,因为我不会打,所以频频捡球,又渴又累,关门后,奶奶带三个孩子睡觉,我们六个大人外出喝酒,一进饭店,我就冲服务员喊“先上10瓶啤酒”,回头看见开车的部队司机诧异的眼神,我们边喝边聊,无拘无束,司机对我说“大姐喝酒呀,原来您不喝酒,刚才您一进门就点酒,吓了我一跳。”这位司机这几天开车陪我们外出玩了几次,一起吃过饭。我说“那时有老人孩子,目的是玩,不方便喝酒。今天一是打球渴了,二是今天人多喝酒助兴呀。”小战士说“大姐,豪爽。”那天我去洗手间出来还看见了三个微醺的男人上演的中国式抢着买单的戏码,特别搞笑,特别好玩。

女儿上幼儿园有一位好朋友,久而久之两家家长认识了,特别投缘,特别聊的来,两家成为了好朋友,经常一起吃饭,外出游玩。2010年世界杯,两个孩子一起在中央电视台做为小观众参加有关世界杯的节目,两家大人也有一阵没见面了,两个孩子又都做为小学推优生被自己心仪的中学录取,大人孩子都高兴,顺便为她们庆祝一下。录制完节目已经很晚了,赶紧到世纪金源的一家饭店吃饭,饭后没多久,饭店要打烊了,我们意犹未尽,于是一商量来到了蓝色港湾,这里是夜生活的开始,许多店家在广场上摆了桌子,摆一台大电视,看世界杯,喝酒。当时他们那里正好举办国外啤酒节,世界各国各种品牌的啤酒琳琅满目,当时我刚看过一篇文章,介绍某某国(好像是比利时,真的是想不起来了)的啤酒很地道,一问还真有,我们兴致盎然的点了一份,为什么说一份呢,因为不是杯,不是瓶,而是一个玻璃桶,有像自来水水龙头的开关,边喝边聊,大人们对孩子寄予希望,孩子们讲今天录制节目的趣事,后来孩子们买冰激凌,坐到旁边桌子上一会窃窃私语,一会仰头大笑,看着她们我们也是心满意足,深夜凉风习习,我们酒酣话畅,真是放松,享受!

说到啤酒,一定要说说韩国的啤酒和炸鸡,2014年8月,我们一家三口还有外甥女一行四人到韩国首尔旅游,有一天,我、女儿、外甥女逛了许多地方,老公怕晒,午饭后就回酒店了,我们三人晚上10点多回到酒店,四人一商量出去喝啤酒吃炸鸡,首尔是个不夜城,晚上各个炸鸡店,咖啡馆人来人往,我们选了一家,点了各种炸鸡,点了啤酒,我本来就喜欢吃鸡肉,又见到这些没见过的做法,大快朵颐,肯定也是大口喝酒,或许是酒劲使然,或许是度假真的让人放松,那天我特别嗨,话多声大,有点闹腾,还非要老公请我喝咖啡,女儿哭笑不得说“妈妈别闹了。”因为都是家人,无所顾忌,真是放松放纵后的畅快,印象深刻。后来我们常常说起那天,大家都觉得好开心。

后来,因为有高血压,几乎不怎么喝酒了,2016年年初单位开年会,大家频频举杯互相敬酒,气氛使然,我也喝了几杯红酒,没有任何不适,暗自放心。但是2016年3月份,心脏不舒服,不敢喝酒了。8月份,姐姐喝购物换购的啤酒,我禁不住倒了一点,喝后过了一两个小时,心慌心悸,特别不舒服,看来真的要和酒绝缘了。之后又有一回,女儿喝罐装咖啡,我拿起罐子准备扔到垃圾桶,边走边摇晃罐子,好像还有点,我举起罐子喝,真的是几滴,没多久,又是心慌心悸,害怕了,酒水、咖啡就此不碰。

2018年8月去欧洲旅游,那是一个饕餮之旅,意大利佛罗伦萨、瑞士采尔马特、卢塞恩、法国巴黎游船、巴黎丽都歌舞秀都提供了正宗三道式套餐,提供了美酒,我不敢喝,只能换成饮料,丽都歌舞秀那天酒水多,气氛好,看着服务员优雅地频频倒酒,说实话,有点馋了,请服务员倒了一点香槟,真的只是用嘴唇抿了抿。

在瑞士参观了一个酒厂,看到了清洗水果,压榨,发酵,存放的过程,最后是购买环节,我不喝酒,但给朋友给家人买了。回来的飞机上,提供小瓶葡萄酒,我也要了一瓶。

看韩剧,剧中人心情不好就喝酒买醉,我忽然恍然,爸爸的离去我非常痛苦,经常独自痛哭,如果我身体允许喝酒,我肯定也会用酒精麻醉自己,但是在爸爸离去之前,我的身体就告诉我了我不能喝酒,或许这是天意,也是爸爸为了保护我的身体。

美篇的话题是讨论喝酒的状态,现在看来,我能够喝酒的时候,喝酒时的状态和心情都是愉快的,美酒,美味,酒不醉人人自醉!感谢美酒带来的美好体验和享受!

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