五丁杂酱面

对于当了母亲的我而言,只要是对孩子身体有好处的东西,我都愿意买。如果是饭菜,我都愿意去做。

姐姐有点挑食,对肉完全没有兴趣,妹妹是个肉食动物,对蔬菜完全没有兴趣,为了让她们能营养均衡,我真的是挖空了心思。

她俩喜欢吃面条,我就在酱上做功夫了。于是这个五丁杂酱就出现了。

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上菜谱啦!

主料:土豆,茄子,四季豆,西红柿,瘦肉

调料:植物油,生抽,酱油,盐,甜面酱

做法:

1. 土豆,茄子,四季豆,西红柿,瘦肉切丁备用;

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2.  锅里倒入植物油,加入土豆,四季豆丁翻炒;

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3.  炒至四季豆变色,加入瘦肉,西红柿,茄子丁,炒至茄子变软;

4.  加入淹过所有主料的水,加入酱油,生抽,甜面酱熬制;

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5.水烧干,即可出锅。

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早上拌了面条,孩子们都超级喜欢,剩了一点,中午要求炒在蛋炒饭里全部光盘。

姐姐问:妈妈这里面有什么啊?

我回:你猜。

姐姐:有西红柿,肉,土豆,另外的不知道了。

我告诉她:有四季豆,有茄子。

姐姐:这两种我不喜欢吃。

我:那你觉得这个好吃么?

姐姐用力点点头,好吃。

只要你愿意去尝试就肯定会超过你的想象。

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