曾在台湾(三)我的台湾食恋物语中

对吃一直有种崇高的情节,所以曾在台湾系列的第三篇,想继续谈一谈台湾的食物,每一个食物背后可能都有一个小故事,希望通过这些背后的故事,让大家对台湾的食物、餐厅、饮食有更多的了解。

6、小小一碗担仔面

谈美食,避不过台南,我吃到的台南食物中,则避不过这一碗小小的担仔面。去台南的主题词是永恒的,就是吃。拉上一票朋友,吃完一家店,晃晃悠悠走过几条街口,于是又可以开启下一场盛筵:)

度小月担仔面

台南名气最大的应该是“度小月担仔面”这家店已经是一家大型的连锁店,商场里有,机场里也有,甚至开到了北京。然而台南的这一家老店还是保持着古早味,街头感、朴实无华,也的确比商场里好吃。

桃园机场的度小月担仔面
台南的经典小吃鼎边锉、棺材板、鼎边锉、碗粿、担仔面

担仔面的组成很简单,面条、清汤、肉末、虾仁、豆芽。小小一碗吃下去刚好垫胃,意犹未尽。准备再吃一顿、或是并不很饿的时候,来一碗尚好:)

7.宝岛的便当啊

便当是最常见的用餐形式,小吃店、便利店、火车站处处都能见得到便当。

在台湾就读的学校学生数量并不多,大概只有几千人左右,所以学校的食堂简直小,甚至很多人都未曾吃过食堂,中饭在学校外的餐厅解决外,学校也有开设几个便当售卖点,在午餐点贩售便当。而且非常贴心的是,每次参加学校的讲座会议,都会提供便当。

学校提供的便当
常见的便当

除了寻常的便当,也有著名的,比如以稻米闻名的池上便当,其实学校附近就有卖,春假的时候还特意跑到了池上去吃,然而好像没有选对店,随随便便在一个不是饭点的点进了一家店,便当不是很热,但是稻米还是不错的。

池上便当

另一个值得尝试的便当就是“台铁便当”,每一个台铁火车站的候车厅都有售卖,大排卤蛋这一款是我的最爱,比起咱们高铁上动辄40一盒的盒饭,台铁便当可谓业界良心(约20人民币)。

台铁便当


                                未完待续

这将会是一个连载,分享几十种我在台湾的物恋,目前计划中包括台湾传统和日式的食物、文创、眷村、台湾的博物馆、美术馆、图书馆、展览、台湾的交通、教育(大学)、便利店、台湾人的运动、台湾的媒体、台湾学生看大陆……每种对台湾的感觉,都会以一个具体的物例分享给大家:)

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