2018-08-10早餐——无油香蕉松饼,超级简单,滋味还不差

早上还是要吃的清淡点,但是呢,味道肯定不能太差不是,

要不影响一天的心情,

用料  

香蕉(越熟越好)1根(连皮约70g)

鸡蛋1只、牛奶70g、面粉80g

少许、可加可不加


【减脂早餐】无油香蕉松饼(超简单)

1.准备好材料。香蕉选用熟透的,没熟透的香蕉做出来会涩涩的,不够甜。

2.面粉80g≈稍满的瓷勺9勺、牛奶70g≈瓷勺6~7勺

3.熟透的香蕉用小刀切薄片,捣成绵绵的泥,用蛋抽不断锤压,越细越好呀,香蕉会出水的

4.打个蛋,加入牛奶、盐,一起拌匀了

5.加入面粉,一起拌^_^ Z字型拌匀(最好不要画圈圈,面粉会起筋的)。

PS:面粉过筛更佳

6.最后的糊是这样~有流动性,又不会太稀,像浓稠一点的酸奶状态。(太稀变薄饼,太稠样子不好看,假如太稠可以适当再加一点牛奶进去)

(1)准备好【不粘锅】,开中小火,先热热锅1~2分钟,不用油。

(2)转最小火,用大锅勺挖一大勺下去(中途不要添加,一次完成)

(3)看到表面有小气孔就可以翻过来了^^ 一铲,一翻,干脆利落,不要偷偷掀起来看哦,颜色会不均匀的。继续等1分钟左右

OK,开吃^ ^ 软软的,浓浓香蕉味~


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