周末，与妻儿驱车回老家。一路上杨柳轻舞，煦风拂面；油菜花的淡淡馨香，扑鼻而来。放眼望去，金黄色的花儿铺满田野，将大地渲染得一片金黄。
在儿子兴奋的叫声中，我们将车停在路边，迈入那金黄色的海洋。细细看去，朵朵黄花，渐次绽开。有的还是花骨朵儿，披着青色的外衣，仿佛即将诞生的婴儿，正在积蓄着力量，时刻准备来到这个世间；有的刚开了一半，半遮半掩地吐出一两片黄色的花瓣，宛若含羞的少女，正偷偷看着外面的世界；还有的则早已绽放，散发出淡淡的清香，令人沉醉。
伸手轻抚，淡黄色的花粉沾满双手，滑滑的、嫩嫩的。一时间，儿时的记忆如开了闸的水，喷涌而出。
上世纪八十年代，油菜花陪伴着我们的童年。那时候，我们总是三五成群，一头扎进油菜花丛中：要么玩捉迷藏、抓特务的游戏，弄得浑身都是花粉，惹来蜜蜂的追逐；要么手持自制的捕蜂器，捕捉飞舞的蜜蜂，装在瓶中，再放入两朵菜花，养上一两天；要么在玩累了的时候，并排躺在花丛中，胡乱畅想着未来。童年的时光，总是快乐而又无忧无虑的，让人毕生难忘。
孩子们的乐趣，大人似乎永远都不懂。正如乾隆皇帝诗云：“黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。爱他生计资民用，不是闲花野草流。”望着无边的油菜花，大人们总是盘算着今年有多少收成，留下一些榨油，再卖掉一些，换些家用回来。
油菜收割时，田野里顿时热闹起来：女人们手持镰刀，轻盈而快捷地收割着，留下身后一堆又一堆的油菜；男人们强健而有力地担着油菜，喊着号子比着步子，挑到打谷场，再密集地铺排开来。这时，孩子们也派上了用场，撒着脚丫，哼着曲儿，在油菜秆上来回奔跑着，一趟又一趟，渐渐地，油菜的角果被踩裂，又黑又圆的小菜籽便流溢出来了。
等菜籽都剥离后，大人将油菜秆一束束捆好，再整整齐齐地码起来，以备平时生火做饭所需。菜籽则归拢成一堆，先过筛，筛去泥巴、杂草，再晒几日后，方储存起来。
农闲时，大人们互相吆喝着，肩上挎着硕大的油壶，挑着油菜籽，赶到集镇上去榨油。出油的时候，鼻子狠狠地嗅着诱人的油香，一边忙不迭地灌到油壶里，唯恐漏出一星半点。等回到家，女人们早就站在锅台旁，翘首期待着男人担子上的菜油，急切地倾倒少许到锅里。顿时，伴随着晚饭的炊烟，家家户户都飘逸着浓浓的油香。
在那个物质匮乏的年代，三月不知肉味都是常事。因为有了这些菜油，农家的锅碗里才有了令人嘴馋的油花，我们也才能够健康地成长。
油菜黄，菜油香。�体。�*�#�#�
