撰稿人：初一2班 戚馨月
关注健康，从吃开始
在六月的第一个星期，我们迎来了百家讲堂第六期的课堂：认识，了解什么是有机蔬菜及什么是安全食品，对我们的健康有哪些帮助，我们受益匪浅。从好奇到疑问到期待，我们精心准备迎接老师，带我们去探索其中的奥秘。
徐子淇，刘书涵精心准备
一、什么是有机蔬菜
有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
热情帅气的郝老师
通过老师讲解，我们明白了有机蔬菜的种植，选种播种，浇灌，杀虫，防虫，除草，管理，到最后的一个成熟收获的一个过程，老师通过互动提问的形式，让我们加深了对有机产品更深的了解。
二、什么是转基因
转基因是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质)，此过程叫转基因。
通过学习，我知道转基因的概念，老师重点讲了我们平时经常吃的食品中哪些是转基因，大豆，小圣女果，水果梨，木瓜，水果玉米等等，我平时比较喜欢吃木瓜，今天听完感觉受益匪浅，以后可以选择其它当季水果来替代木瓜，对我们的健康影响很大。
三、如何辨别有机蔬菜
老师告诉我们首先要有机构发的有机证书和有机商标，不能凭空说，要以事实证书为依据。
还要观察蔬菜形状，体态，比如西红柿掰开里面是否开沙，有籽，是否是空心，黄瓜不得顶花，远离毒韭菜，草莓是否持有独有的香气，奇怪形状，色泽不均匀，表面颗粒太红的，果肉空的不能买，所以我们在学习好文化课的同时，也要了解懂得健康方面的小知识，对我们成长很有帮助。
感谢郝老师和戚馨月家长给我们提供这样好的平台，让我们学习了更多课外的知识，受益匪浅。
我们是幸福的
