中国传统的美食
似乎都有一种独特的东方气质
不用烤箱也能做出的中式点心,美轮美奂,婉如一个仙子降落凡间,让你舍不得咬下去,只想捧在手心的荷花酥。
层层叠叠的酥皮,形似荷花婀娜多姿,馅心选用无糖椰蓉馅,酥松中带着淡淡的清甜,更带着一份清雅和诗意,吃出浪漫的感觉。
出锅的那一刻,给人“出水芙蓉”的既视感。花开之后,中间若影若现的馅料也仿佛饱满的小莲蓬一般。
“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥。
形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。荷花酥是源自明清时期的著名小吃,后来被供为宫廷点心。
是不是很想知道这婉如仙子的荷花酥是怎么做成的,其实很简单, 只要掌握婷姐分享的技巧,就一定可以做成功的哟,想要了解这些小技巧,就快来关注婷姐的直播吧~~
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