高足杯因高足而得名,足指的是瓷器的底部称为底足,这种底足较高的好像柄子一样的杯子称为高足杯,同时因为他高高的把子又被称为"把杯"和"靶杯",元代蒙古人的入主中原,这个马背上的民族有着嗜酒成风的习俗,使得高足杯的使用更为广泛。他们英勇、善骑、喜饮,经常在行军,打仗乃至娱乐狩猎时在马背上随时拿出来饮酒于是高足杯又有了一个新名字"马上杯。
高足杯成形和流行于金元时期,追溯它的历史,早在山东大汶口文化就出土过一件黑陶高足杯,这就是最远古的高足杯的鼻祖。1980你江西省南昌南朝墓出土的一件青瓷高足转杯,这是一件中国制瓷进入青瓷时代的早期高足杯。1970年山西省大同市南郊北魏窖藏出土的波斯萨珊饮食器童子葡萄纹鎏金银高足杯。1970年陕西西安南郊何家村唐代窖藏出土了一件银质狩猎纹高足杯。1976年广西钦州市九龙乡1号墓出土的琉璃高足杯。五代十国周羽冲《三楚新录》一书出现了高足碗的名称,周羽冲《三楚新录》:高从诲时,荆南瓷器皆高足,公私竞置用之,谓之高足碗。从文化期一直到宋不断得高足杯的器型出现,材质涉及陶、瓷、玉、琉璃、金、银等等,虽说器型和元代的有一定的差异。但是它为元代高足杯的成形奠定了结实的基础。
元代高足杯的器型比早期历史上出现的这些高足杯发生了一定的变化。首先元代的高足杯,杯的口径放大,口沿外撇,杯身放矮,高足加高,个别把高足做成竹节状便于手握,近底部的嗽叭口直径缩小,整体造型给人以端庄大气稳重的感觉,另外釉里红高足杯还有一种杯身与柄可以旋转的杯子称作转心杯,真是别具匠心,这些器型的演变可能与蒙古人豪爽粗犷的性格有关吧。
元代生产高足杯的窑口有特别多,比如整个磁州窑系,龙泉窑,景德镇窑,等等。磁州窑系的高足杯和龙泉窑的高足杯装饰和工艺都较一般且品种也少有红绿彩高足杯、绞胎高足杯、白釉高足杯、白釉黑花高足杯,龙泉印花刻花高足杯等。最精彩的是景德镇窑的产品,因为元代的制瓷业已经把重点放在了景德镇窑。那么我们就说一说,景德镇窑的高足杯吧。首先从品种上讲景德镇窑的高足杯有以下品种:卵白釉高足杯、影青高足杯、青花高足杯、釉里红高足杯,蓝釉高足杯,蓝釉留白高足杯,蓝釉描金高足杯,蓝釉印花高足杯,还有一种极为罕见的沥粉戗金高足杯。装饰图案涉及人物、龙纹、凤纹、诗文、吉语、虾纹、鱼纹、花草纹、钱纹、八宝纹、釉里红还有一种用不规则的红色釉斑做装饰。
通过了解元代景德镇窑各种精美的高足杯,充分反映了元代制瓷业的高超技术水平,也反映了元代制瓷业在我国制瓷史上起到的承前启后的作用,很多工艺也开创了我国制瓷业的先河。
作者:天禧