文 | 醽醁
生命里有一个人，在一起的时候或许不知道，但等到离开，便能体会到她曾是多么的重要。
叮咚、叮咚 、叮咚……
站在人潮拥挤的地铁车厢里，微信提示声一遍又一遍的响起，但涌动的人群使我根本无法查看发来的是什么消息，粗略的瞄一眼，哦，是妈妈！妈妈估计是在问我今天买什么菜吧？
我是醽醁，21岁，一名刚步入职场的实习生。离开大学校园初入职场的我稍稍有些不适应职场的快节奏，一段时期的调整与磨合自己逐渐融入到职场环境中。或许是社会经验不丰，上班一个月后才发现实习生的薪资根本不足于生活费用。那这该怎么办呢？我都这么大了又不好意思再伸手向父母要钱，一番焦虑之后便决定自己动手做饭。说干就干利用周末的时间去商场凭着对家里厨房的印象买了做饭一系列东西锅、油、调料，餐具，刀具，米面、清洁品……大大小小把能想到的东西索性一次性买全了，但买后发现自己对做饭根本不是太懂。这真是个让人头大的问题，记得初中的时候第一次学炒菜让油溅到脸上之后家里人就再也不让我做饭了。而自己目前仅会的还是煮泡面，凉拌土豆丝，好无奈啊！那就慢慢学吧反正好吃不好吃都是自己吃。
晚上临睡前，我把买锅的事给爸妈说了，刚睡着的他们一下子精神了，爸爸就是各种问各种担心:“什么你自己一个人用刀用火用电多危险啊！公司楼下不是可以吃饭吗？是不是钱不够用了？你自己哪做过饭呀！”老妈就在旁边听着，本以为我妈会和我爸一样慌张，没成想我妈接过电话不紧不慢的说:“新买的餐具用热水煮一煮，切菜的时候慢慢来看着点刀锋，新买的锅慢慢加热从低档开始，用完电及时拔掉，锅不干不能倒油，热油的时候头不要往锅口凑，不懂得查查百度都有菜谱，对了第一顿饭你想做啥呀？妈妈给你参谋参谋！”
我……我想做一碗妈妈味的老式西红柿鸡蛋面
妈就是我那个每次回家你做的那个西红柿鸡蛋面咋做的你现在教教我呗！东西我都买好了，早上做我肯定来不及的。我现在做明天早上打包带到公司加热一下就可以吃了。视频那边妈妈说:“”别慌，慢慢来我现在一步一步教你怎么做啊！
第一步，洗一把小青菜，两个西红柿，青菜一叶叶掰开，注意把底部那泥巴洗干净
第二步，往碗里磕两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打匀，放点盐，倒一点点温水这样鸡蛋炒的嫩一点。
第三步，把火打开，锅干倒油，油五分热倒入鸡蛋翻炒两下对现在可以关火了，再继续翻炒，把大块炒散没有生蛋液拿碗盛出。
第四步，把西红柿用刀轻轻的在西红柿最上面画个十字，注意点你那刀锋小心手指。
第五步，烧壶热水，把热水顺着西红柿十字浇下来，你手离西红柿远点，别烫着手了，烫掉的皮用手撕下来，把西红柿切成对半切，切成一小块一小块的。
第六步，把水壶剩的热水开火倒入锅中，停，可以了水不易过多，你记着这个水位。以后就是这么多的水，水沸腾下一把细面，用筷子搅拌搅拌别让面粘到一块了，盖上锅盖，细面断生你看看只剩面中间有点硬硬的，倒入切好的西红柿和青菜，放半勺盐，放一点鸡精，西红柿软了倒入鸡蛋，滴一滴香油关火。盖上锅盖闷两分钟过会再吃。”
我在视频这头默数着120、119……100……80……60……
我妈就在视频的那头焦急等待着
5、4、3、2、1时间到
“面做的怎么样？甜不甜？咸不咸？”
妈还可以就是味道怎么和你做的的好像不大一样啊？
“我看看，呦！第一次做的真不错，老秦你快看看咱女儿下的面。对了你先把锅上的电源拔了，不要用手碰锅沿，你盛饭的时候不要用手端着饭盒把饭盒放在你那小桌子上盛饭，刚做好的饭太热会烫手。一会儿锅冷却了再清洗，清洗的时候注意不要把水渗到电源插口那，赶快收拾收拾睡觉吧，明天你还要上班呢！一会儿睡觉记得把你那把窗关上啊。”
嗯，好我知道了，妈妈你先睡吧，我等会儿就睡了。
手机挂断后，给自己的面拍了照片准备发个朋友圈，进入编辑状态才看到时间23:27，我顿时愕然，本来还沾沾自喜呢，却忽略了妈妈视频中一步步一个个小细节指导了一个多小时，妈妈平时这时候都早已睡着，但今晚为了教我做饭顶着睡意开了近两个小时的视频顿时感觉鼻子酸酸的心里也不是一番滋味。
再想想刚上班第一天自己一个人住员工宿舍，因为自己是提前报道所以整栋楼只有自己一个人，十一点宿舍就会自动断电。因为害怕便和妈妈打电话，我和妈妈说:“妈，电话你等我睡着再挂啊！你先和我爸看会儿电视。”但没想妈妈的这个电话一打就是第二天早上我睡觉醒来，事实上和妈妈打了一会儿我就困了，妈妈说你先睡，睡着了我就挂。事后妈妈说听着你的呼气声睡就感觉你还在我和你爸身边，我们担心你半夜醒了宿舍又没一点灯你自己害怕。妈妈担心爸爸的呼噜声会把我吵醒还给她那边设置了静音模式。
到现在我做饭两周了，学做了十几到素菜。昨天我爸给我说:“自从你学做饭后，你做的啥菜你妈就给做什么菜，闺女你啥时候学做荤菜爸爸太可怜了都两星期没吃肉了。”
哈哈，爸我五一放假回家你教我做硬菜呗！让我回家露一手展示展示我的手艺。
其实我哪里不懂，不是我爸想吃肉，而是我爸提醒我外在外不要亏着自己了，该买的买，该吃的吃。
父母的爱是无私的,从小到大父母的关怀是无人能比的,也是无可代替的.小时候我们对父母的爱是叛逆的,总觉的父母的管教太严,太细不理解父母对的管教是对自己有帮助的,不懂事的我们是叛逆的,处处和父母作对.父母说东就偏向西,等到现在长大了尤其是独自一人在外,黑夜来临时感受到的孤独和无助，才能发现自己曾经呆在父母身边的日子是多么幸福。
我多想时光能够倒流做一个年少时就懂事的孩子，没有那么多的叛逆，没有那么多的惹妈妈生气。我多想时光能够倒流去抚平我生病时妈妈眉头的忧郁。
我多想时光能够不老父母不会再生华发。
时光时光慢些吧！不要让他们再变老了。
如果有来生，我希望下辈子我们还是一家人。
小时候不懂为何哥哥回家时妈妈总会包饺子做鸡蛋面。
等到后来才明白离别饺子团圆面 那是父母对离家在外儿女深深地挂念
现在我也长大了离开了家，妈妈又开始了新一轮包饺子下鸡蛋面。
五一放假了我要订票回家给爸爸妈妈做一碗来自女儿的老式西红柿鸡蛋面。
在外上班的你再忙再累不要忘记回家
不要忘记父母的牵挂，祝君好运。
