童年的苞米花

图片发自简书App

中午下班,路过小区门口的菜摊,发现在蔬菜的一旁,多了一大袋子苞米花儿,我快步走过去,买了一些回来。

放一粒苞米花儿在嘴里慢慢的嚼,思绪便也回到小时候。

小时候,家里的物质生活是匮乏的,苞米花儿是那时候我们姐三个唯一可以吃上的零食了。

那时候崩苞米花儿的师父不是每天都来,会隔上一阵子来一次,每到这时,就成了小孩子们欢喜的日子,每次崩苞米花儿的师父一来,我便欢快的跑回家里,和奶奶要上2角钱,然后去自家盛玉米的袋子里盛上一茶缸玉米,当年最新的玉米崩出来的苞米花儿才最香,再用纸小心翼翼的包好一小撮糖精,拿上几块块煤,一个盛苞米花儿的尼龙丝袋,便欢天喜地的跑去崩苞米花儿了。

崩苞米花儿一般都要排队等着,等着的都是一些小孩子,这也让等待不再是件寂寞的事,孩子们会在等的空隙一起玩藏猫猫,跳绳,做游戏,等到听到“砰”的一声巨响,大家便捂着耳朵欢笑这四散跑开了。

那时候用来崩苞米花的机器,有一个简易的三角架子,上面架一个中间粗,两头细的铁罐,铁罐上有一个显示温度的仪表盘,铁罐的一端开口处有可以旋转的铁盖子,可以将玉米从开口处放进后,封好铁盖子,在铁罐的正下方,燃起煤火,然后摇动上方的铁罐,使其均匀受热,当铁罐里面达到一定温度的时候,崩爆米花的师父便卸开封口,将其对准一个长长的布口袋,不久就会听见“砰”的一声巨响,然后是白气的升腾,白白胖胖的苞米花儿就在那长长的布口袋里了。

那时候崩一次苞米花儿能吃上好几天,冬天将其储藏在冷屋子口感最好,又脆又甜,还有这玉米的香味,于是盼望着崩苞米花儿的师父来,也是童年的一份期待了。

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