齐帆齐微课。齐帆齐第4期28天写作成长营第（7）篇，1399字，累计9439字。
说到卖东西，印象里是必须一整天的。或悠闲或忙碌，但老板必须始终在那。就是离不开人的那种摊点。似乎这样才能赚得到钱。
今天要说到的这位老伯，他每天卖东西却很少超过三个小时的。但这似乎不影响他生意的红火。相信他一天赚几百块也是有的。
为什么说他一天卖东西很少超过三个小时呢？这也是我一段时间的观察所得。
老伯卖的东西以海鲜为主，主要是各种杂鱼和螃蟹。他有一个固定的摊点，是在市场的一个角落。如果你9点多出去，一般很少看到他的身影，那个时间段，他的摊点会被卖菜的阿姨占领着。
一般要过10点以后才能看到他的身影。他过来摆摊的时间差不多就这个时间段，但也不是很准，有时提前一些，有时推后一点。
伴随着他忙碌的身影的是各种活蹦乱跳的鱼虾和小海鲜。是的，他的海鲜不止鲜，而且很多都还活蹦乱跳。都是刚上水的。
可以说跟他买的东西你不用担心新鲜与否。鲜字绝对是没问题的。而我们的海鲜最关键的也是鲜。只要足够新鲜，不管大小，不管胖瘦，味道都是甜美的。
从他那边买来的海鲜，清蒸也好，加点酱油水煮也罢，或是油炸干焖，加上配菜，都很好吃。
这么好的原料，是否会比别人贵一些呢？你还别说，物美价廉在现实中是存在的。而老伯的东西正是物美价廉的体现。
他的小海鲜在市场上算是最为新鲜的，但价格相对于同等质量的东西，也可以算是最便宜的。就是说跟他购买的时候，你可以花比较少的价钱购买到比较新鲜的食材。
也正因为如此，他的生意才那么红火。差不多到点的时候，有时他东西还没到，等候的人已经不少。
他东西一卸下，三下五除二，一些特别的数量稀少的海鲜，手慢的可能就没有了。
大家也不问价钱，抢到手的就算胜利者。就算货再紧俏，老伯也不会乱加价，他该赚多少还是算多少。拿在手上，排好队，递给他过秤，付款即可。
等候的人群算是第1波购买者，这波购买者买完，货物所剩也不多了。老伯边收拾摊点，边把剩下的货物做个简单的摆放。等待晚到的顾客。
他的摊点离我们学校不远，我们上午11点放学，几分钟就可以到达他的摊点。如果放学后马上前往，还是可以捡到一些货尾的。
虽说是货尾，新鲜度也是没问题的。早上我过去的时候，还有一些小螃蟹和一些我们称为狗母鱼的小鱼。这两种大部分都还是活着的。这时候的小螃蟹非常硬，已经有膏了。配上一些冬瓜等蔬菜做汤，味道是很鲜美的。狗尾鱼下点酱油加点姜和芹菜，味道也很不错。每样买上一点，餐桌上的鲜味就有了。
今天还有一些跳跳鱼，买上几条煲一小锅粥，也是非常不错的。
跟他买东西的时候，我还注意到一个细节，不管你什么时候去跟他买，如果让他帮你挑，他总会挑当下最好的东西给你。
用他自己的话说就是，先买就先挑好的，每次都是最好的，最后的如果品质差点儿，就保本，甚至小亏本卖出去。购买者也是实惠的。
所以我每次跟他买东西的时候，如果人不是特别多，都很少自己动手，我都会求助他帮我挑选。
当然，如果你过了11:30以后再过去，可能就是去帮他收摊了。
一般情况下，他的摊点不会超过12点。也就是说他每天在那边摆摊就两个小时左右。
他能做到物美价廉，跟他用心挑选货物是有关系的。他应该是有一些固定的供货者，而且收货的时候是有所选择的。
他也有一些固定的顾客，所以几乎每次都能把货物卖光。
据说海鲜的利润是非常高的，很多人最怕的是，货物卖不出去。当他能把所有的货物都卖完的时候，都能小挣一笔。所以他能把价钱稍微降一点。
这点实惠又能吸引更多的顾客，让他的生意有了正循环。他卖得开心，购买者也买得舒心。
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