俗话说的好:“少不入蜀,老不离川”,巴蜀之地就是让人来了就不想离开的绝美之处,那里山美,水美,人美,美食香。尤其是成都这座历史悠久的古城,它将稚拙质朴的风景与厚重的人文相结合,有一种浑然天成的悠闲和韵调。青石板铺成的路向远处蜿蜒,其上不乏车马人流留下的痕迹,和着两旁老茶馆泡茶听书评的叫好声,让人忍不住驻足探头,好好听一听那让人拍案叫绝的传奇和故事。在这令人舒适的氛围里,我们随着人流漫步前行,忽而传来一阵阵和着辣椒香的辛辣滋味,让我们忽而想起来这里的最初想法,不是看风景,而是尝美食啊!
成都堪称美食之都,我当初选这里的大学攻读很大部分原因就是被这里的花样美食引诱的。在那趟离乡求学的火车上,我没有太多的离愁,反而满腔的兴奋和激动,一夜辗转难眠,恨不能天一亮就飞到蜀地去,尽情吃一顿。成都不仅是美食之都,还是吃货之都,鸡汁锅贴、火锅、冒菜、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、龙抄手、鸡丝凉面......那一道道地地道道的滋味,馋的我是整晚都合不拢眼,到成都后,吃了几个月才觉得满足。而在众多滋味里,我还是比较喜欢串串香的,尤其是一家名为“小洋婆”的不起眼的小店,简直串起了我整整四年的大学岁月。
光顾“小洋婆”的大多是如我一样的年轻人,每到下午或是傍晚,这里便是高中生、大学生的天下。大家往往三五成群,十几成堆,一张张年轻的面孔齐刷刷地将小铺挡了个严严实实。我们这些常年驻扎于此的大学生总是能够算好时机造访,每个人点上几十串串串,什么毛肚啊,甜不辣啊,鸭肠啊,猪肝啊,鱿鱼啊,鸡肉丸啊,油麦菜啊,土豆啊……在上几瓶冰镇可乐,“嘣”得拆开,然后豪放碰杯,就像是喝啤酒一样。可是我们却很少喝啤酒,因为在我们这些嗜甜的年轻人的心中,可乐总是和串串最配。
“人间烟火无极致,从来串串最治愈”。小洋婆串串香火锅藏于众多小店中,毫不起眼,可是一点都不妨碍吃货们神通广大地找到它。这里质朴极了,除了那永不停歇的煮着汤底的灶火,这里少有烟火气,层层叠叠的插花绿植,温柔的灯光,饱满的色彩,纯木质桌椅……若是没有那喧嚣的逗乐声,它就如一家安宁幽静的茶馆一样,和成都的山山水水融为一体,稚拙而迷人。我已经大家毕业4年了,可是不知为何,就算忘了那清秀的山和水,我也忘不了小洋婆里烹煮着的花样繁多的新鲜食材,一串串,一味味,妙极了,携着青春的剪影,真是让我欲罢不能……