库存，已经成为茶行业最大的包袱！　

目前，中国茶叶库存已经达到200万吨，仅东莞藏茶就有30万吨。

东莞藏茶以普洱茶为主，30多万吨，价值1000亿元。然而，不出意外的话，普洱茶，永远去不了库存。

30万吨=300000吨=300 000 000 000克，大约8.4亿个357克大茶饼。

我国5亿茶客，约有4000万人喝普洱茶，就算2年不产茶，也足够市场消化。然而，每年还有16万吨左右的新普洱投入市场。全年3000吨左右的出口量，加上内销市场，新茶尚且喝不完，老茶越积越多。普洱茶，永远去不了库存。

01可怕的莞藏普洱

几年前就有数据显示，东莞分布在各镇区的大小茶行约有5000家左右，个体收藏者达6万人以上。全市的囤茶量高达30多万吨，投资超过一亿的藏家不低于100人，一家大茶企的囤茶量就超过30个亿。

要知道，据云南省茶叶流通协会数据，2019年，云南成品茶产量33.2万吨，普洱茶产量占据云南产业的半壁江山，普洱茶产量大约16万吨。

也就是说，哪怕云南两年不产普洱茶，普洱茶也喝不完。当然，云南茶园面积一直在增长，产量只会越来越大，普洱茶库存只会越来越多。

如果东莞仓+大马仓+昆明干仓+原产地仓+茶商的仓库，普洱茶的海量库存到底有多少，恐怕没人敢公开数据。

总之，普洱茶很多，多到几年不产茶，都够喝！

02莞藏普洱的来源

东莞市茶文化促进会会长梁海潜介绍：东莞收藏投资的高峰，在2005-2006年到来。几年投入的资本量保守估计有200多亿元了，折算下来是有30万吨。

对于东莞的藏茶市场，梁会长估计，按藏茶量和市场价来说，应该可以达到市值1000亿元。

1995-1996年，台湾商人来大陆开车间办工厂，对工人态度差得要死，能剥削就剥削，却把喝普洱茶那一套也带了过来。

99年，台湾普洱茶崩盘，港台商人到云南炒作普洱茶。2000-2003年，他们在原产地用超低的价格垄断了云南普洱茶（拉到了东莞茶仓），并通过资本控制了当时半死不活的云南茶企。

2003-2006年，开始烧钱炒作，请专家学者研究普洱茶的功效的同时，在各地拍卖造势。2004年，鲁迅之子周海婴的一块普洱茶膏，3克拍出1.2万元；

　　2005年，搞出了茶界有史以来最成功的的营销，马帮进京事件；2006年，100克宫廷普洱散茶以20多万元的高价拍出。

　　总之，为了提高普洱茶的知名度，为了把普洱茶捧上神坛，不断烧钱。

　　2005-2006年，大量民间资本涌入普洱茶，一开始每年数亿元，到后来上升到每年10多亿元的收茶规模。那几年，投入的资本量保守估计有200多亿元。

　　普洱茶一火，原来是干钢材，干养殖的老板，都纷纷改行做普洱茶（2004-2006年，云南增加了3000多家做普洱茶的企业）。

　　新茶企生产的普洱茶，80％进入广东，50％被东莞吸收，源源不断，天量收藏，成就了东莞今天“存茶之都”的称号。

　　2007年3月，韭菜已经长成，大厂商以300%的幅度拉升市价，4月，某大牌生肖饼价格高达2.2万元一件，涨价近千倍。

　　那两个月，普洱茶价格一天会涨三次，第二天醒来，价格又涨了，在全民都看到普洱茶涨涨涨，散户把茶叶买进来坐等继续升值的时候。

　　2007年4月中旬，炒家抛售普洱，普洱茶价格开始暴跌，某大牌生饼跌到1.7万元/件，7月，跌破万元一件。两个月后，普洱茶全线崩盘。

　　东莞普洱茶的库存，主要就是那时候形成的。

　　结果，港台商人卷款跑了，东莞的普洱茶，至今依然安详地躺在仓库。

03普洱茶的库存，永远去不了

　　这几年，炒作老茶也好，炒作中期茶也罢，其实，都是为了去库存！

　　东莞普洱茶库存那么大，能去掉吗？恐怕很难。国内已经没有市场支撑这么庞大的库存转移了。

　　这两年，轰轰烈烈的南茶北调，就是把东莞普洱茶卖到北方。但是，北方人偏偏喜欢云南新茶，冰岛、老班章。

　　2018年，东莞普洱茶经过十年转化，开仓试水。零售价低到几十元一饼，批发价应该更低，但市场就是不接受。两年之后的今天，中期茶，依旧是一首凉凉拉给自己。

　　为何？莞藏普洱来源于2003-2007年，那段时候，普洱茶工艺并不稳定，那段时间生产的普洱茶，质量是不是很好，很多人都持怀疑的态度！

　　首先，质量没有保证

　　2003-2006年，全民皆普洱的时代，天价拍卖现场，马帮进京事件，普洱茶环球旅行，百年贡茶回归故里的盛况之下。只要是普洱茶，绝不愁卖。

　　这样的大背景之下，普洱茶行业泥沙俱下。茶企数量骤然暴涨，但有几人知道，普洱茶该怎么做？

　　那个年代，茶师简直是香饽饽，茶山上，祖传老茶农，接到的订单能从懂过村委会排到勐库镇上。退休三次的国企老茶工都被请出来指挥小工发酵。

　　除了少部分有国企经验的茶工和传承匠人，新茶企的老板找不到茶匠制茶，只能找茶农操手，甚至只要生活在茶山的人，都敢拉上阵。

　　茶农的工艺，如天女散花一般，不萎凋直接杀青，忍了；杀青不揉捻直接晒，也忍了；炒茶的锅平躺，还忍了。

　　但是，当年的茶山，并不像今天的冰岛老寨一样遍地别墅，楼下住人、楼上晒茶。

　　十几年前，茶山还是一片刀耕火种，茶农家没有晒茶的地方，好一点的茶用簸箕晒，一般的茶叶直接晒在地板上，茶农家老母鸡难免上去跳了一支茶山浪漫圆舞曲，顺便掉根鸡毛，或者拉点什么东西在茶叶里，最后压在了饼里。

　　这是真的

　　这样的普洱茶，哪怕真的能越陈越香，也不卫生。更有江湖小道消息，泡过的普洱茶也被蒸软重新压饼，这样的普洱茶，哪怕真的越陈越香，也没啥滋味。

　　那个时代，普洱茶严重的供不应求，只要是普洱茶，都不愁卖，滥竽充数的茶叶混在其中，质量让人堪忧。

　　如今的茶客多聪明，买优质干净卫生的名山古纯多好，干嘛非要图便宜，去捡十几年前质量没有保证的中期茶……

　　其次，越陈越香加重了库存危机

　　越陈越香，是普洱茶的魅力。新茶不好喝，放上几年，香气口感都会有质的飞跃，这是事实。

　　做名山古纯的人说，好普洱才能越陈越香，垃圾茶放100年，只会变成跨世纪的老垃圾；有很多库存的人说，只要是普洱茶都能越陈越香。

　　优质普洱茶才能越陈越香？

　　有人说普洱茶跟红酒一样越陈越香。

　　红酒能陈年，靠的是红酒中的单宁，撑起了红酒的骨架。让红酒能随着时间慢慢转化。

　　然而，99.9%的红酒，都没有陈年能力，智利酒和澳洲酒，5年不喝，就变成一瓶醋了。

　　到了今天，哪怕82年拉菲这样的顶级名酒，质量都已经下降了。

　　按这个道理，只有少部分选料高端的普洱茶才具备越陈越香的能力。而且，普洱茶的品质有一个巅峰，然后逐渐衰败。

　　所有普洱茶都能越陈越香？

　　度娘介绍，普洱茶越陈越香，靠的是普洱茶类脂化合物氧化的挥发性。这些化合物，在时间的作用下，让普洱茶的汤色、口感、香气有了转化，苦涩度降低，茶性更温和。

　　如果茶叶中的类脂化合物都差不多，且都是用普洱茶的工艺做出来，不是用红茶、白茶的工艺制作。那么，所有普洱茶都能越陈越香。

　　不管哪一种说法，越陈越香都加重了普洱茶库存。有了越陈越香，很多人就有这样的心理：

　　普洱茶能去库存自然好，即使去不了库存，也能放着越陈越香。

　　于是，普洱茶行业就有了老茶、中期茶、新茶共存的壮观场面。

　　玩老茶稀缺的走金融路线；2003-2006年那一批被炒作过的茶叶，又以中期茶的身份重出江湖；新茶这边，冰岛老班章价格一浪高过一浪。

　　老茶、中期茶、新茶混在一起，普洱茶行业热闹非凡，你方唱罢我登场，卖不掉的暂且放进仓库，十余年后，又以另一个概念重出江湖。反正都能越陈越香，库存去不掉也无所谓。

　　一边是没有人接盘的中期茶，一边是上源源不断的新茶投入市场，上千家茶企却把希望寄托于越陈越香。

　　结果就是：很多茶商，无可奈何，只能把钱压在库存上。

越来越周转不开，最后被拖死在卖茶的路上。

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