老场坊之前是一个屠宰场，专门用来宰杀牛、羊、猪等牲畜，加工好的肉类主要供应上海公共租界。
屠宰场容易滋生细菌，各种血腥死肉的味道，混杂在一起，非常难闻，所以屠宰场对于通风的要求较高。通风好的环境，有利于空气流动，疏散异味；地面也不容易潮湿，可以减少细菌的滋生。
在缺乏先进技术的1930年代，要在占地面积1.5公顷，总建筑面积约3.17万平方米的老场坊实现温度适宜，自由通风，还是很有困难。尽管那个时候，空调之父，威利斯·开利，已经开发出了家用空调。不过空调的大规模普及，还要等若干年之后。
既然在技术上不能实现，设计师就会从建筑本身的设计出发，考虑如何通过更科学的设计，运用物理原理，来达到通风，保持适宜温度的目的。
1930年由于公共租界人口激增，原有的屠宰场已经不能满足租界的需求。1931年工部局卫生处，购买了现在虹口区沙泾路的一块地，也就是现在老场坊的地址，准备修建新的屠宰场。
整栋建筑采用无梁楼盖的设计，全靠数量众多的伞形柱支撑，八角形和四边形的伞状柱帽是老场坊的最重要特色之一。
（图片中的伞型柱还是看得比较清楚）
建筑中部，主要是屠宰间，周围是圈舍。建筑墙体厚约50厘米，两层墙壁中间采用中空形式，墙面上开有若干个通气孔 ，这样即使在门窗紧闭的冬天，也能保证圈舍的通风良好。
（注意看墙壁，两层墙壁之间是中空，墙上有通气孔）
除了通气孔，墙面上还开有镂空的花格窗，镂空设计也有利于空气的流通。同时窗户正面朝西，与上海常年的风向一致，可以更好的达到通风效果。据说，正面朝西的窗户面向西方的极乐世界，有让动物死后更好的轮回和超度的意思。
建筑的另外一大特色，是廊桥。整个建筑大约有30座廊桥，用来连接内外的屠宰区域。廊桥有的宽，有的窄，能有效分离不同体量的牲畜。众多的廊桥，制造出来的空间感，也独具特色。
（到底有多少座廊桥，其实我也没有数过。如果你们有机会去老场坊，想要弄清楚到底有多少座，可以自己数一数。）
便于动物行走的牛道经过特别的防滑设计，道路表面粗糙不平。
关于空中舞台，由于没有什么资料可以作为参考，不知道是现在改建成这样，还是之前就有，贴一张照片，大家看看就好。
在天气晴朗的时候，整个建筑营造出来的光影效果，非常适合拍照片。
整个建筑从1931年动工，到1933年完成，建成后每天可以宰杀300头牛、500头羊、100头牛犊和300头猪，是当时远东地区最大的宰牲场，也是全世界最先进的三大现代化宰牲场之一。1937年上海沦陷之后，屠宰场被日军强占，改称“市立第一宰牲场”。解放后，曾短暂的作为肉类加工厂，不过后来也停产了。
虽然老场坊作为屠宰场的功能，早已经丧失，但是建筑本身被保留了下来。保留下来的屠宰场，并没有让它空着，而是改造成了一个现代的创意园，取名“1933老场坊”。
现在的老场坊，进门左手边就是星巴克，往前直走可以看见大疆的无人机专卖店，楼上还有茶室，摄影培训室，和现在的商场没有什么区别。不过老场坊的建筑魅力是现代商场比不了的，许多人大老远跑过去，可不是为了去喝星巴克。到那里的人，主要还是为了瞻仰一下，老场坊的牛道，廊桥，空中舞台。
有人会觉得商业化不好，会破坏原来的建筑，我不这么认为。
首先，入住老场坊的商店，并没有改变建筑原来的结构，只不过利用了建筑的空间，并没有实质性的破坏。
其次，如果没有这些商业化操作，这么大一栋建筑，谁出资金来维护。毕竟老场坊不是什么历史文化遗产，不能靠门票收入维持运营。不进行商业化，孤零零的一栋建筑，也没多少人知道，岂不可惜。
最后，建筑本身并不是最重要的，呈现出来的建筑，只是设计师设计思路的表达，建筑只是一种具体的表现形式，建筑背后的设计思想才有意义。
ps:所有的照片都是我用iPhone 6拍摄，App用的最多的是Musemage，除此之外，没有经过任何后期的PS处理。只要找到合适的地方，相信你们也可以拍出漂亮的照片。
