材料:萝卜 一个
里脊肉 200g
油、盐 适量
油duo勺子 一个
面粉 适量
步骤1
将萝卜洗净擦丝,然后放入少量的盐,去除萝卜丝里的麻水留着备用。
步骤2
将里脊肉用温水洗净、切块,放入摇肉机中摇成肉丁。
步骤3
将葱洗净剁成末,我是跟肉一起摇的。
步骤4
锅中放入少许的油,将摇好的肉丁倒入锅中炒熟备用。
步骤5
待肉末冷却后倒入萝卜丝,加入少许的盐(不能放多,防止过咸),可以自己尝一下。
步骤6
将面粉加入水搅成糊状(如图)。
步骤7
锅中倒入油,待油烧熟,将油duozi的磨具放入油中,然后在磨具的底部倒入一层面糊,之后再用筷子夹入萝卜丝馅,最后再倒上一层面糊。
步骤8
将装有萝卜丝的磨具放入油中,3分钟后,用油duo勺子轻轻的撞击锅边使其脱落。
步骤9
再煎3分钟就OK啦!
是不是很有食欲,喜欢的不妨试一下......