大排挡——拖鞋是正配。
喝咖啡——必须悠闲。
吃正餐——要用丹田之气提着。
自助餐——主打的是放开。
吃自助的人，一进门就带着劲劲的感觉。从脚底生起的干劲，可能在路上就酝酿好了，也可能前一天就准备了，还可能从三、五天前，就开始盘算了。
有干劲顶着，一进门就想直奔主题，恨不能走到服务员的前面。等待点饮料的时间也成了煎熬了。开始后，一阵风刮向目标，像儿童奔向糖果，要用急刹停下。更有心急的，不就位，衣服挂在椅背上，就开始下场了。去洗手的同伴还在路上，他已经端回一盘落座了。
减肥的人在心里会给自己放个假。有“三高”的也会暂时原谅自己，安慰说：“只是尝尝”。
带小孩的，家长会督促多吃菜，少吃甜点。哪怕是肥胖到平时需要节食的，家长也会另外开恩，建议再多吃点儿鸭肉、或者去尝尝香菇鸡汤。
大家谈论的话题大都集中在吃上，“哎，那个海鲜新不新鲜？” “海胆我不敢吃”， “那里有椒盐鸭舌你不去尝尝？” “我也去弄一点儿东北锅包肉” ““那个醉虾你不要吃，味有点儿重”。等等
所以，吃自助餐最好是和家人或者熟悉的朋友。如果和客户一起就不适合，可能会因为吃相不雅，互相之间造成阴影。
自助餐有种特别的氛围，原始生物的杀气，束缚在现实社会的矜持里。人人精神饱满，面含喜悦，却又不动声色。心中装着探囊取物的笃定，手里捻着练而不发的绝世武功。
善于思考的人，拿着盘子不着急，踱步一圈，心中慢慢打着腹稿。而一旦开动，持久而量大。
有人说：“吃自助的最高境界是——抬着进去，抬着出来”。虽然夸大，但是“敞开了吃”却是公认的。
拿菜各有特点，有人盘子装得爆满，节省来去的时间。有人零星几样，少量多趟。
顺序也各不一样，有人不讲章法，看到什么吃什么。有人就严格按照自己的顺序，先凉菜，再热菜，甜点，最后来碗汤。还有人先来一碗汤，边喝边吃。有一个朋友，每吃完一样，中间夹着吃个草莓，要换换口味。还有人吃完甜点后，又重新吃一遍。在这里“随意”被发挥成千变万化。
过程也是千差万别，有人细嚼慢咽，面前干干净净。有人左右开弓，杯盘狼藉。有人眼饿，总是拿很多，吃不下，又怕被发现，就掺杂着藏起来。
还有一种独特的现象，在家里一盘菜加一碗米饭就感觉吃饱了。来到自助餐，每一盘感觉都是第一盘，吃到饱胀了，还是感觉缺点儿什么。每次吃到最后，就后悔不该来吃自助。可是过一段时间，又不自觉地想再来一遍。
有一位女士，一紧身黑，手中捻着冒尖的两盘，举案齐眉的架势。顺着高跟鞋升起的一股劲，昂首“嘚嘚”得走着。还分出心来告诉她儿子注意地上的水。那特殊的气质吸引了我的注意，她每次经过，盘子都是冒尖的，整盘羊肉串，整盘螃蟹，整盘蛋糕，整盘西瓜…..。量大又趟多。身材却不胖，可能平常在家里并不这样吃吧。
透过她的现在，能清楚地了解她的过往，也很容易看到她的将来。
所以，在食物面前，可以体现一个人的修养。
这同时也带来了一条鄙视链。
端着一盘的会鄙视端着两盘的
装得少的会鄙视盘中冒尖的
吃蔬菜的会鄙视吃肉的
也会质疑别人吃得不健康
还会在心里蔑视别人“真能吃”
