1.UIImagePickerController
2.AVCaptureSession+AVCaptureMovieFileOutput
1. 创建捕捉会话
2. 设置视频的输入
3. 设置音频的输入
4. 输出源设置,这里视频，音频数据会合并到一起输出，在代理方法中国也可以单独拿到视频或者音频数据，给AVCaptureMovieFileOutput指定路径，开始录制之后就会向这个路径写入数据
5. 添加视频预览层
6. 开始采集数据，这个时候还没有写入数据，用户点击录制后就可以开始写入数据
3.AVCaptureSession+AVAssetWriter
1. 创建捕捉会话
2. 设置视频的输入 和 输出
3. 设置音频的输入 和 输出
4. 添加视频预览层
5. 开始采集数据，这个时候还没有写入数据，用户点击录制后就可以开始写入数据
6. 初始化AVAssetWriter, 我们会拿到视频和音频的数据流，用AVAssetWriter写入文件，这一步需要我们自己实现。
