阳光森林夏季美食第2课
安静2017.06.30
食物的本味,是本來就存在的,可以說是食物的天賦,任何烹飪手段不可替代。
吃,是很直接的,製作美食,除了仰賴食材新鮮,調料天然,便是製作方法。
美食課堂的存在,要解決這個問題,而靈感來自海峰老師一直倡導的整體自然療法中的精髓 –––– 整體。
最大限度尊重食物的本味,用簡單易操作的方法,將食材單獨的口味轉變為“好吃、有趣、健康”的食物。讓味蕾、情致、營養,得到整體滿足。
這是陽光森林傳遞的————味 . 道。
………钟昊
阳光森林夏季美食第2课
安静2017.06.30
食物的本味,是本來就存在的,可以說是食物的天賦,任何烹飪手段不可替代。
吃,是很直接的,製作美食,除了仰賴食材新鮮,調料天然,便是製作方法。
美食課堂的存在,要解決這個問題,而靈感來自海峰老師一直倡導的整體自然療法中的精髓 –––– 整體。
最大限度尊重食物的本味,用簡單易操作的方法,將食材單獨的口味轉變為“好吃、有趣、健康”的食物。讓味蕾、情致、營養,得到整體滿足。
這是陽光森林傳遞的————味 . 道。
………钟昊