新年第一天

没有鞭炮的噼里啪啦,没有烟火的璀璨夺目,新年就这样迈着轻盈的脚步悄悄地来了。

如果是《舌尖上的中国》栏目,应该会这样开头:新年第一天的早晨是从一碗热气腾腾的饺子开始的。

是的,我们这儿新年的第一顿饭是饺子,是热气腾腾的饺子,是全家人围坐在一起的团圆饺子,是冒着香味,散发着老陈醋的幸福的饺子。

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昨晚就和好面放在冰箱里,今早闹钟一响,迅速起床洗漱,然后开始包饺子,我把饺子包成了小鱼形状,年年有鱼,年年有余,寓意很美。我还准备好了3个小硬币,这是要包在饺子里的,如果谁能吃到包着硬币的饺子,新的一年一定会好运连连的。

我们三口人,三个包着硬币的饺子,希望每个人都能吃到。李老师很阔气地拿出了三百大钞,说是谁吃到一个硬币饺子,就奖励一百。

李老师很快吃到了一个硬币饺子,我很豪爽地赏给他一百,他高兴地放在了自己身边。看着盘子里的饺子很像里边有硬币的样子,我把它偷偷夹给了念,果然,念乐呵呵地取出了硬币,我又奖给念一百。继续吃饺子,李老师给我夹饺子,我就猜到好运气来了,果不其然,我也吃到了一个。我看看李老师,再看看念,我们都希望一家人在新的一年好运连连,幸福常相伴!

吃过早饭,李老师去单位值班,我准备午饭,大年初一的午饭应该是丰盛的。今年公公婆婆不在我们家,我们三个人,太多的菜也是吃不了的。一番商量后决定三个人六个菜,每个菜量不要太大。

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一个酱牛肉现成的,切开摆盘就好;一盒洋葱圈油炸后装盘,为了美观,我在盘底放了绿菜;念爱吃带鱼,现炸的更好吃,外焦里嫩,泛着金黄。于是我提前腌制好,裹上面糊,在热油中煎炸,然后摆盘;油麦菜鲜嫩,有独特的清香,我们三个都爱吃,炒熟淋上蒜汁或是倒上蚝油都是美味的;凉拌藕片李老师爱吃,为了让藕片在焯水时不被氧化,我在水中放入少量盐和白醋,然后放入冷水中凉一凉,捞出后撒入适量的盐,再放点姜汁、白醋,随后淋入我自制的辣椒油,撒点我的小蒜苗,一盘色香味俱全的凉拌藕片就成功了;最后一个青椒炒香肠,青椒的绿意,香肠的红润,再来点西红柿的点缀,让这个菜一看就喜欢。

装盘,上桌,门响,李老师回家,于是开始了我们的午餐时光。

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