捱过了六月,来到了七月,盛夏的寒暑天气晒得整个人都要融化掉,还好现代科技发达有空调、风扇可以帮我们驱走炎热。如果穿越回古代的话,我们该如何避暑呢?
冰箱
冷饮最早出现于周朝,那个时候享用冷饮的还是王公贵族,他们使用一款叫做冰鉴(bīng hàn)的容器来储存冰块并食物放在里面保鲜、冰镇,简直是电冰箱的雏形。
除了保鲜、冰镇的作用外,冰鉴还有一个功能!那就是放在屋子中央当冷气排放机使用。当然到了冬天冰鉴还可以当保温壶来放热水,简直是一物多用,一举三得。
冷饮
古代没有肥宅快乐水,想喝饮料得自制。春秋战国的诸侯们偏好自己动手搞冰米酒喝,到了唐代有人发现了商机,于是冬日采冰储存冰块,夏日自己动手制作冰饮和冰食来进行售卖。
就连杜甫都有专门写“冰商”的诗句——公子调冰水,佳人雪藕丝。(出自《陪诸贵公子丈八沟携妓纳凉晚际遇雨二首》)
宋代市井生活繁荣,夏天街边有专门的冷饮店来售卖冰食和冷饮,来往客人接连不断,到了夜里三四点都还十分红火热闹。
冷饮花样越来越多,让人目不暇接,到了清代,中药变美食的冰镇酸梅汤颇受欢迎。等到晚清,碳酸汽水加果汁出现在各大冷饮店中,连街边小贩都有售卖。
冰激凌
冰块、蜜糖、珍珠粉、牛奶放在一起,你能想到什么?这可不是黑暗料理,这是元代的“冰激凌”——冰酪,其口感外形和冰激凌极为相似。
冰激凌的口味到了清代还演变成了杏仁味的冰激凌杏仁豆腐,西瓜味的琥珀糕,经典传承水果冷拼。
防晒衣
说完了吃的,来说一说古代到了夏天都穿什么样的“防晒衣”。
记不记得王马堆的素纱禅衣?薄如蝉翼,重达48g的纱衣,想想就很向往。
防晒衣在中原大地流行的同时有少数远离中原的地方流行短衣短裤,类似于现代的短袖短裤。然而中原人觉得穿短衣短裤不守礼法,顶多穿开裆裤......
不过有竹衣(细小单枝竹管串接成网状的衣服)来当内衣隔汗用,又轻薄又隔汗,时尚又靓丽算是一道夏日的风景线。
反正夏天会很快的过去,不如就尝试的去做一下古代的冰饮冰食来享受一下!