2021-10-16

下午佳音去新航道上课,晚上会回家吃一餐饭。

所以,这一天好一顿忙活。上午赶集,逢上降温,狂风,昨天短袖衫今天直羊绒衫,还冻得七荤八素。买佛手瓜、柿子、洋葱、大虾、小葱、葡萄、芹菜、栗子、土豆、山楂等,最后拐入花市,购多头黑法师一棵,15块,白色素花盆两个,30块,满意回家。

中午吃完饭,把买的牡丹花栽上,还赠送了一棵,也寻空种好。一把小葱按卖葱的和买葱的两位大叔的指导,挖个浅壕埋进去,只余葱白以上在外面。

然后开始准备晚餐。

做了一锅清真煨牛肉,菜谱上用的砂锅,耗时两小时左右,我用的铸铁锅,一小时左右就能差不多软烂。牛肉炖到锅里,准备其他菜式。

电饭锅蒸上几个烟薯,一些栗子。

上午买的虾轻煮一下,剥出虾仁,把煎好的豆腐切成条,马家沟芹菜切段,三者混炒。

小蒸锅加些水,倒上点白酒,烧开,把大闸蟹刷洗干净,肚皮朝上放在箅子上,每个身上塞几粒花椒,肚皮上撒些葱丝、姜片,蒸10分钟,闷5分钟。

用姜末,醋,生抽调个吃蟹料汁。把薄单饼摆在盘子里。沏上一壶玫瑰花红茶加两根藏红花。洗好一盘晴王葡萄。

这一切做完,已是6点半。

佳音到家,开始吃饭。

倾心准备,其实她也没吃多少。

回学校时,热切地问她,要不要带点栗子?苹果?梨子?石榴去学校?

都说不。最后强塞到包里四盒牛奶和一盒葡萄。


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