樱桃的滋味

新鲜最好吃

最近迷上了吃车厘子。

从超市买回来,一进家门儿就想吃。抓出一大把放在盆里,接上清水,撒一勺盐进去浸泡十来分钟。泡好后把车厘子的柄挨个儿揪下来,还是新鲜的青绿色。把泡果子的盐水倒了,再过一遍水。冲洗的过程中就吃上一个。

嗯~真甜!

洗好后盛在玻璃小碗里,个个车厘子上都挂着可爱的水珠,映衬得深红色的果子们更加光亮。拈起一个噙在嘴边,还未咬破皮就感觉到了它饱满的弹性。稍一用力,汁水就顺着牙齿流淌进嘴里。第一口果汁充满口腔的时候是酸甜的,那甜中的酸会激活嘴里的味蕾。厚实的果肉一经咀嚼便会完整地从果核上脱离下来。灵活的舌头自然而然地把果核拨到腮帮子边上,好快活地占有整块果肉。

可惜刚刚嚼两下,整个车厘子就已经滑进肚里去了。还未来得及细细品味,那丝丝酸甜就挂在嗓子眼儿那里,仿佛一只勾魂的手,勾得你接着吃。于是再伸手去拿第二颗,第三颗,第四颗⋯⋯水珠还挂在玻璃碗的碗沿上,车厘子就只剩下果核了。

其实我本来没有这么喜欢吃车厘子。

五月的时候,妈妈难得过来看我,从家里捎来了满满一盒樱桃,说是她亲自去朋友家的樱桃园里摘的。挑好,洗净,去梗,晾干水渍,再一个一个装好,上飞机的时候怕托运给压坏了,专门拎在手里,跨越了大半个中国,递到我手里。一起给我的,还有妈妈自己熬的一罐樱桃酱。

“这可是我自己去摘的呢,可好玩了!等你回来了,我带你一起去玩呀⋯⋯

“可能没有那么甜,但是是朋友自己栽的樱桃树,没有打农药,也没有加什么东西,可以放心吃呢⋯⋯

“这个本来30块钱一斤,我买了十斤,她们就说给我打个折,只要25块。还送了不少散的给我们路上吃。虽然是乡下人,却大方得很⋯⋯

“你尝尝果酱,我自己熬的呢!挑果核的时候可累坏我了。那么一大堆樱桃就熬出这么几小罐,你爸说挺好吃的⋯⋯对了,记得放冰箱里啊,不然这么热的天要坏了。”

妈妈只住了一日便有事回家去了。我把樱桃放在冰箱里,吃的时候拿出来一碗,用清水冲冲,便丢进嘴里。味道淡淡的,说不上好吃。就是不舍得一次吃太多。还好是有机的樱桃,不容易放坏,断断续续吃了两周才吃完。

樱桃酱也是,到现在还有半瓶。早餐时涂在烤过的全麦面包上,冰冰凉凉酸酸甜甜的樱桃酱配着表皮酥脆麦香四溢的面包,每咬一口都想眯起眼睛。真希望下次打开冰箱时,樱桃酱还是满满的一罐。

香港超市货架上的车厘子,一年四季都不会断货。从前总是跟妈妈抱怨“车厘子死甜死甜的,一点没有樱桃味儿”,如今却想吃多一点,再吃多一点。因为过了五月,便没有樱桃了。

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