人生在世，草木一秋。对于吃喝喜好，都有各自不同的理解和嗜好。
大千世界的各种饮料，咖啡、果汁、牛奶、糖水、汽水、啤酒、凉白开、茶，芸芸众生也是萝卜白菜，各有所爱。也有什么都不爱喝的，无欲无求，随遇而安。单就其中的茶而言，就有浓茶、清茶;红茶、绿茶;待客茶、功夫茶等等之分，喜爱喝茶的人不在少数。
我有一亲戚最是奇葩，酷爱杯中物。炎炎夏日，别人家大清早的出工干活带一大壶白开水或粗茶止渴。他带一塑料瓶，装上自家酿制的谷酒，扛上锄头去上工。渴时喝一口，闲时喝一口，累得喘气时喝一口。他拿白酒当饮料来品，大家都觉太萌了。
江浙闽赣粤一带，茶文化盛行。有朋自远方来，欢聚一堂，伴随而来的是国人的两种文化精髓的展现:酒文化与茶文化。两种文化的水乳交融，一荤一素，一雅一俗; 一个热烈似火如英雄豪杰气拔山河，一个静若处子如云中仙子淡雅宁静。前者暴风骤雨是快餐文化的一种体现，而后者则是慢生活的高度概括。
在南方旅游，见过一次茶道表演，端的是沉静典雅。观众不知不觉间沉入天人归一的无我之境。沉进去，仿佛沉入生命里去。焚一檀幽香，古筝演奏高山流水名曲，清脆悦耳弹古思今。一出尘丽人着素白淡雅汉服，芊芊素手执茶具，洗茶、煮茶、泡茶、品茶，茶的清香沁人心脾。时间像静止了一般，满室人不去想凡尘琐事，也不必想室外俗世的勾心斗角，只观茶叶的浮沉舒展，看茶汤的色差勾兑，吹波去纹小啜细抿，唇齿留香。茶道表演让人赏心悦目，不过总觉脱离生活实际，其场所高雅仅适于众多友人休闲会聚。对于家庭待客或是个人雅兴吃茶着实还有不便之处。
江浙人家，讲究以茶会友，以茶养性。喜欢用根雕或古木做茶台，买茶具自斟自饮。在繁杂工作之余，约一知己好友，煮茶论事。或者自得其乐，豁达开朗。饮茶完毕，神清气爽，去书房小坐，去庭院健步，与爱人执手花间。人到中年，世事如茶。
唐代赵州观音寺高僧从谂禅师，在观音寺主持禅事四十余年，俗世尊称“赵州古佛”。有两位僧人慕名从外地来寺请教问禅。赵州禅师盘坐在蒲团上问其中一个:你以前来过我这里吗?那僧人惶恐:不曾来过。禅师便说:到客房去吃茶。禅师抬头向另一个僧人问同样的问题。僧人恭敬地垂首称:我曾经来过呢。禅师点点头，淡淡地说:到客房去吃茶。引领两位僧人来访问的监院知事大为不解，讷闷地请教禅师:怎么来过的和没来过的僧人来问禅，您都让人家去吃茶呢?禅师沉默了一会，叫着知事僧的法号。知事僧答应了一声。禅师双手合十，缓缓地说:你去客房陪他们吃茶去。
从谂禅师喜欢用茶来作机锋语。千百年来，很多文人墨客都在揣测禅师三个“吃茶去”的不同用意。仁者见仁，智者见智。也有人说禅师是故作高深玩弄词语捉弄后辈。我想大师佛理高深广布善缘，实无搪突同行的必要。参禅还需结合个人的经历、境遇、见识与需求来明悟事理。
禅师留下众多语录。僧者问:二龙争珠，谁是得者?禅师说:失者无亏，得者无用。僧者问:何谓道场?禅师云:你从道场来，你往道场去。脱体是道场，何处更不是?佛家所说道场，即众生修练自身意志充实内心的地方。
人到中年，上有老下有小，是全家人的靠山。中年不易，见过沧桑，赏过风月，既是上一辈的养老儿女，又是下一辈的衣食父母。繁重的工作要做，太多的人情要偿，众多的灰尘积压。朋友楚歌写文说，人近中年后，归结一个字:怕。中年人劳累之余，辛苦打拼，太多人被繁华浮躁、功名、钱财、欲望蒙蔽了双眼。有人说中年人忙得连生病都是一种奢望，但又怕生病误了前程。殊不知，人到中年，浮生若茶。
有人说，我刚步入中年之际，事业正刚起步，哪有时间去喝茶哟。吃茶是老年人的事，你是让我提早老态龙钟化呢。
其实，过了四十，年逾不惑，事业确实是正当红火向上的时机，事业的蓬勃发展确需我们的坚持与奋斗。但从生理上讲，中年来临，大多数人寿命的一半已去。正如爬山一样，过了峰顶，现在正在下山途中。上山容易下山难。我们都希望轻装有节制有尊严地下山。是时候该把脚步慢下来，欣赏下沿途的风景，听松涛阵阵鸟鸣深涧了。有些人山顶的风光忙得都顾不上观望。也是时候该放下一些东西了。
不久前和一位朋友到一个茶座小聚。庭堂悬挂一副汉隶条幅:禅茶一味。朋友不解其意，转头问我。读大学时我曾研读过佛教和朱光潜的美学，对此略知一二，便与他细细剖解。
吃茶与参禅，自古以来在佛教中有着千丝万缕的联系。苦，静，凡，放四个字，高度概括了茶与禅的通性。
佛教中称，众生皆要渡苦海。人生来即受苦。吃得苦中苦，方为人上人。凡吃不得苦的人，佛劝之:苦海无边，回头是岸。茶性苦寒，最能清火，品之苦后回甘。而苦中有甘的特性，常被佛教喻为大彻大悟后求得对苦的解脱。故寺中僧人多植茶制茶品茶，佛前也多供奉一盏香茶。
佛教素主静。禅师坐禅，寻求静思通悟。梵音婀娜，木鱼石响，实为动中取静之意。茶道讲究和静怡真，只有真正静下心来品茗，方能吃出茶中层次分明的意境。
烧水点茶，清泉煮茗。从微不足道的日常琐碎的平凡中感悟人生哲理。而佛教徒坐禅听禅，也是博古通今，从一个个浅显的世俗典故中感悟大道。
茶禅相通之处最值得我们这些世俗之人推崇的，就是“放下”。菩提本无树，明境亦非台。本来无一物，何处惹尘埃。禅宗主张一切皆尘埃，放下屠刀，立地成佛。放下即自然，放下包袱即可获圆满。而放下手头工作，偷得平生半日闲，放松下绷紧的神经和平日里被自己囚禁的心性，吃茶品茶。暂时放下俗事，在一盏茶的功夫里品味悠然自得的心境。禅茶一味，无非放下。淡泊明志，宁静致远。
人到中年，前半辈子活给别人看了，后半辈子当活给自己看。不必活得张牙舞爪，生命开始删繁就简，去伪存真。实应该开始心存温柔感激，眼有慈悲呵。
梁实秋先生说，中年的妙处在于适宜地认识自己，认识人生，从而做自己能做的事，享受自己所能享受的生活。
南心先生说，放下是一种人生通透豁达的态度，慢下来是一种心路成熟的历练。所幸我们人到中年时，应相互约一声，相识的与不相识的，大家一起吃茶去。
