入冬了天冷了，这些日子心心念念着那一碗酒酿圆子。越靠近冬至日越想念，我想着可能是想奶奶了，奶奶在的时候，小时候的冬天，天天早晨一碗仙气缭绕的酒酿圆子给我们做早点吃。
依然记得她手脚麻利的和面，把面团搓成一条条的面条儿，手起刀落面条儿全部变成一个个小剂子，撒上粉手轻轻抚几圈，全部变成小圆子了，变魔术一样的神奇。我最喜欢去检查哪些不太圆的，再放在我小手心里搓搓圆，这样我也帮奶奶干了活，手上沾上点面粉，鼻头有点面粉就很骄傲，哈哈早点是我和奶奶一起做的。奶奶怕我们不抗饿，都在长身体，总会让我去鸡窝里掏蛋🥚，新鲜的鸡蛋敲碎了直接放酒酿汤里，烧一会会鸡蛋就白嫩嫩的结成型了，中间的鸡蛋黄7成熟时最好吃 轻轻咬开会有半凝固的蛋液流出，这个时候最是鲜美。这种做法在我们上海南汇称作~酒酿圆子糖滚蛋，真正的吃了暖心暖胃很甜蜜。
今天我也按耐不住了，追寻着小时候的记忆，学奶奶的样子倒糯米粉，里面放点白米粥，和面，以为蛮简单的，不成想，黏的满手都是但这个过程很享受，追寻着回忆，重温小时候奶奶在时候的温暖，虽然汤圆有大有小，但烧出来味道不错，这次的酒酿买的现成的，下回我要做回酒酿，全部自己出品，不过鸡蛋到鸡窝里去掏新鲜的是不太可能了。
