一个暴食症姑娘的健身食谱

b站截图,图为05年维秘秀的尤金尼娅女神


说一说自己的情况吧,学生时代从未为体重体型这种事烦恼,该吃吃、该喝喝,算不上小胖子,但也完全跟“瘦子”这个词无缘,偶尔遇到陌生的长辈,会被夸一句“不胖不瘦挺好的”。

上大学以后,才隐约意识到,女孩子应该瘦一点才好看,但无奈在舍友的带领下又进入另一种误区——节食减肥、越瘦越好

宿舍里六个女生,有两个女生靠这种方法成功瘦下来,而我,节食后暴食,暴食后愧疚,愧疚后又节食,如此反反复复,没瘦下来不说,损伤了基础代谢率,肌肉大量流失,脂肪囤积,体重虽然轻了,体型看起来倒比节食前胖了些,还因为暴食落下了肠胃方面的毛病。

没经历过暴食症的人可能无法理解,即使像我这样正在经历的人每次暴食结束后都不能理解我之前的行为,觉得身体是空的,心里很慌,简直像“千与千寻”里那只吞下青蛙的无脸男,从身体里伸出一只手来,会努力抓住一切能把自己填满的食物,喜欢吃的、不喜欢吃的,只要能找到就会往嘴里塞,这时候食物已经不是食物,只是一种具有一定容量的工具,它的作用只是占据胃里那块地方,让胃不要空着。

调味用的番茄酱、咖啡粉、甚至是以前极度厌恶的食物都会毫无原则地吃下去,一块接一块,一个接一个,就像舌头没有味觉,胃没有知觉。而每一轮暴食结束,其结果就是,半夜或者第二天凌晨胃被疼醒,然后挣扎着下床满屋子找药。

几次暴食过后,再不敢去想节食减肥这条路,仿佛只是想一想,胃里那只手就会蠢蠢欲动。

可是,还是忍不住去看健身类公众号里发的各种马甲线的图,还是忍不住点开维秘视频对着天使们的翘臀长腿流口水,还是不甘心每天捏着松松的肚子不作为。

工作以后,每天生活两点一线,白天在办公室坐上一整天,晚上坐一个小时地铁到家,感觉身体已经被掏空,只想倒在床上看个视频就睡觉。虽然心里会有一个声音在提醒我要动起来,但意志力实在支撑不起沉重的身体。

不得不说,这种陷入死局的情况下,有个同样不安分的朋友就显得格外重要。

小G也同样追崇欧美妹子的体型,不追求纯粹的瘦,而是喜欢紧致的肌肤,结实的臀腿,而我在她半威逼半利诱的情况下,我狠狠心刷了刚办的信用卡,跟她一起找了私教开始训练。

一周两到三次的课程以及自己课下的慢跑,生活在刚开始的不适应后慢慢调整到习惯运动的状态,不过日复一日的鸡胸肉和西兰花,让我胃里的小手又开始蠢蠢欲动。

害怕重新滑向罪恶的循环中,我决定做一些符合教练要求又不会让自己觉得压抑自己食欲的食物

根据教练的指导,因为有力量训练,每天要有高蛋白的肉类摄入,所以肉类选择上我基本是鸡肉、鱼肉和虾肉,烹饪方式是少量油煎,或者鱼肉会蒸出来吃;蔬菜呢种类就比较多了,有带叶子的青菜、大白菜、苋菜、生菜等,有块茎类的胡萝卜、南瓜、莴笋等,有颜色好看、营养丰富的太空椒、紫甘蓝等;主食的话,因为个人习惯问题不太爱吃米饭,所以会蒸紫薯或者土豆做主食,偶尔偷懒会带个花卷完事。

工作日是严格按照以上方式,做好午餐带到公司吃的,其实不吃外卖改成自己做,本身就会少摄入很多不太健康的油脂,周末的话呢,会跟朋友聚餐,一来是自己比较喜欢出去玩放松一下,二来是也可以缓解一下工作日克制饮食日益增长的焦虑。

不过外食不意味着大吃大喝,首先可以尽可能去吃日料,寿司或者刺身相对来说热量低;其次,如果是吃烧烤、麻辣香锅这种重油的食物,可以自己准备一碗水,把肉过一遍水也会好很多;最后,如果吃了大量的肉,那一定要吃大量蔬菜,并且尽可能不吃主食

下面附上我的部分午餐,刚学会做菜,配菜能力几乎为零,但我想给跟我一样的暴食症妹子的建议就是,用自己尽可能熟悉的烹饪方式去做菜,不要完全水煮菜,不要做那种自己看了就很没食欲吃的很勉强的菜,我们既然没有那么强的意志力,那就在遵循健身餐饮的原则下,找到适合我们自己的健康餐。


葱爆鸡脆骨,清炒莴笋,紫薯
炒大虾,胡萝卜炒西兰花,紫薯
香煎鸡胸肉,黑木耳鸡蛋炒太空椒,半个馒头,小西红柿


香煎鸡胸肉,西兰花胡萝卜炒海鲜菇,土豆
香煎巴沙鱼,西兰花丝瓜炒鸡蛋(随意配的菜…主食大概是花卷)


香煎三文鱼,黑木耳炒杭白菜,主食大概是花卷
香煎鸡胸肉,西红柿黑木耳炒蛋,土豆
香煎鸡胸肉,胡萝卜炒大白菜,半个花卷
香煎鸡胸肉,丝瓜炒蛋,香菇青菜,主食大概是花卷…
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