土豆,大家都很熟悉的名字,做法也是很多种,家喻户晓的应该就是酸辣土豆丝了。
今天上街买菜,买了两个土豆,一开始不知道做什么味道的菜,后来想来想去就做了这个土豆鸡蛋饼,这盘菜上桌就吃光了。
土豆具有抗衰老的功效,土豆还能减肥,具有呵护肌肤、保养容颜、和胃调中,健脾利湿,胃火牙痛、脾虚纳等功效。
接下来一起来学习制作方法吧。
准备食材
土豆,葱花,五香粉,盐,面粉,鸡蛋。
制作方法
步骤一:首先把土豆去皮,切成丝,放入盆中。
步骤二:加入葱花,五香粉,适量的盐,面粉。
步骤三:加入一个鸡蛋。
步骤四:把土豆丝抓匀。
步骤五:起锅,平底锅刷油,放入抓匀的土豆丝,给它摊平,小火慢煎。
步骤六:煎至两面金黄即可。
出锅就切成块,非常的好吃。
小贴士
煎的时候一定要小火。
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