用空气炸锅做的鱼香肉丝,相比之下使用的油更少,更加健康,而且不用全程等待,更方便,有需要的小伙伴可以尝试一下哦
食材表:
猪里脊肉、青椒、葱、胡萝卜、木耳、生抽2茶匙、料酒2茶匙、香菜籽粉、白胡椒、淀粉3茶匙、醋2汤匙、糖1汤匙、海鲜酱1汤匙、豆瓣酱2汤匙
制作方法:
1、猪里脊肉、青椒、葱、胡萝卜、木耳切丝
2、肉丝中加入香菜籽粉、白胡椒、生抽、料酒、淀粉,搅拌一下
3、空气炸锅炸蓝喷上一层油,将肉丝平摊放入炸蓝中,稍微分开一些,不要粘在一起,然后用空气炸锅200度烤5分钟
4、调鱼香汁。加入2汤匙的醋、1汤匙的糖、1茶匙的淀粉、1汤匙的海鲜酱,搅拌均匀
5、肉丝烤好以后,将青椒丝、葱丝、胡萝卜丝、木耳丝放入空气炸锅中,喷上一层油,拌匀,然后同样用200度的温度烤5分钟
6、烤好以后,再放2汤匙的豆瓣酱提味,拌匀,然后同样用200度的温度烤3分钟
7、将调好的鱼香汁倒入食材中,搅拌一下,200度的温度再烤2分钟,鱼香肉丝就做好了