96年，我开始上小学一年级，每天会有一毛钱零花钱，多数情况下我都会买两串麻辣串。这麻辣串就是用薄豆皮穿上串，用稀释的利民辣酱一刷，这当时是所有小伙伴的最爱。有时候攒个五毛钱的巨款买上十串一撸，那叫一个爽。这街上卖麻辣串的有六七家，每家味道都不一样，其中有一对夫妻俩的生意最好，常常人满为患。现在看来，他们俩特别会做生意。 究其原因，他们家的品种齐全而且原创居多。从麻辣串，自制冰棒，自制果脯蜜饯到各种成袋小零食应有尽有。三月份青杏下来的时候，他们就用糖精将杏煮熟了卖，不同于别人家的酸苦，他们家就是酸甜，那味道至今萦绕脑中，挥之不去。夏天，夫妻俩就自己做酸枣冰棒，大的两毛，小的一毛。甜中带酸，实乃解暑神器，老人小孩都爱吃。麻辣串是全面都有，冬天吃一大把热乎的串，那滋味别提啦！两口子一直都笑脸相对，以至于他们的生意一直是整条街最好的，旁边卖麻辣串的大姨只能干瞅。 再说说这个只能干瞅的大姨，她的麻辣串的酱貌似是自制的黑色的大酱，吃起来没有辣酱好吃，再加上大姨眼睛太大，以至于总感觉她在瞪你，所以买她串的人很少，最重要的是，她只买串，黑色的串。 还有一个退休老太的摊位生意也很好，她只买麻辣串和丸子。不同于别人家，她是自己做的酱，一种辣酱，一种甜酱。从此以后，我再也没吃过那种酱，像是卤了好久才出来的味道。冬天的时候，她的生意特好，大家都愿意打包带走然后让她在塑料袋里装一勺热汤。我现在还能记得那个味道，只是我再也吃不到了。 初中，我就转走了，一走十多年，这些年也吃过很多好吃的，可哪个也没有夫妻俩的麻辣串和大姨的丸子好吃。后来，我托小学的小伙伴问了问，那条街早就不卖串了，没有任何小摊了。我的记忆也断片了。后来的后来，我又在别的城市看到过所谓的麻辣串，也是同样的豆皮同样的辣酱，不同的是再也不是那个味道。 后来的后来，我明白了我怀念的只是当时的味道，如果现在再给我同样的串，肯定也不是当初的味道。就像没在一起的初恋，我怀念的只是当时的感觉，如果真跟他在一起，肯定没那么多甜蜜。
