美食的诱惑之下馆子

阿辉去喝酒,恰逢老板生意好,为了客座率,老板劝阿辉换了两次餐桌。阿辉有点不高兴,苦笑着说:“喝点酒太不易了,下次不来了。”老板一边陪不是一边免费赠送一瓶饮料。之后很长一段时间,阿辉不再光顾那家店。

有一家饭店有凉拌鹅肝,味道鲜美,配上98元一瓶的红酒,再点道热菜,甭提多爽了。喝红酒时千万不能吃辣菜,影响红酒口感,阿辉曾吃过这个亏。一个月后,鹅肝下架了。据老板说是过季了,没有了。没有了鹅肝,喝红酒没感觉,阿辉不再去那家店了。

一家湖南菜馆,店正中挂着毛主席画像。阿辉喝酒吃肉,不时端详着他老人家的面容,想起了旧中国劳动人民的苦难生活,想起了九十年代的俭仆生活,想起了父辈们半生贫穷,临老了总算享点清福。我们这一代人只苦了二十多年,就开始享受生活,这都是他们那一代人打下的基础啊!吃水不忘挖井人,享福要谢老前辈。阿辉想到此处,有些动情。

不远处的一家上海馄饨馆菜品便宜,味道不错,只是有点咸。对于阿辉这种赚钱不是很多的上班族来说,挺实惠的。经常光顾,不算奢侈,尚能满足口腹之欲。


他们的招牌菜——馄饨却很一般,比街边卖早点的馄饨强不了多少。阿辉在家里吃的馄饨才称得上馄饨。他家里包馄饨用的馄饨馅极其讲究,必须用去皮鸡胸肉加少许葱花,用豆油、食盐调馅,这样才能包出上等馄饨。

有时,阿辉买一份熟食,或猪舌,或头肉,或牛杂,或糖鱼,或烤鸭,或猪蹄,或鸭头,或鸭腿,或花生米,或口水鸡,带回卧室,一口熟食一口酒,好不惬意。

有一次,阿辉买了两个猪蹄当下酒菜。当时人多,不小心拿错了。到地方才发现猪蹄变成鸡爪。

阿辉不喜欢吃鸡爪,怕回去找店家不认。以己度人,每天那么多顾客,谁记得那么清楚?想想算了,将错就错,自认倒霉吧!谁让自己马虎大意呢?古有关云长大意失荆州,今有帅阿辉大意失猪蹄。这话听着怎么这么别扭呢?

几天后,阿辉又去那家店买熟食。服务人员主动提起那日之事,说一直等他回来换,没等来只好自己吃了。说的阿辉倒有些不好意思起来。那大姐问,“今天要不要再买份猪蹄?”阿辉笑着说:“不买了,怕再拿错了。”

偶尔去中式快餐店,选两三份菜品,来瓶二瓶头,喝两三杯大麦茶,也挺好的。阿辉很喜欢喝大麦茶,有几次阿辉去那店就是为了品尝免费大麦茶。

隔三差五,阿辉吃一顿水饺。那家山东水饺比起家里的要差一些,然味道尚可,姑且食之。同事见了,也去吃。去了几次,说那家水饺很好吃。大概是阿辉嘴巴有点刁,总觉得味道差一些。

外面条件不比家里,外面美食质量参差不齐。美食一旦有了商品属性,质量、味道都要打折扣。折扣有大小,因菜品而异,因食材而异,因处理方式而异。

正所谓:

在外莫要穷讲究,斤斤计较何时休?人生总有不如意,苛求完美惹人嫌。

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