鸡在十二生肖中名列第十，也是十二生肖中飞禽类的代表。由于鸡与“吉”谐音，所以鸡年象征着吉祥如意，表达了人们对鸡年的美好祝愿。
古诗词吟鸡
中国古典诗歌中不乏对鸡的描述，在第一部诗歌总集《诗经》里，便可以找到涉及鸡的诗句，如《鸡鸣》：“鸡既鸣矣，朝既盈矣”；《风雨》：“风雨凄凄，鸡鸣喈喈”；《君子于役》：“鸡栖于埘，日之夕矣”。
陶渊明的《归园田居》：“暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。”薄暮时分，炊烟袅袅，狗在深深的街巷里吠叫，鸡在桑树枝上啼鸣，构成一幅优美宁静的田园风景画。这种景象以其清淡平素的、毫无矫揉造作的天然之美，呈现在读者面前，使人悠然神往。杜甫《羌村三首》：“群鸡正乱叫，客至鸡斗争。驱鸡上树木，如闻叩柴荆。”王维《桃源行》：“月明松下房栊静，日出云中鸡犬喧。”唐代张继《山家》：“板桥人渡泉声，茅檐日午鸡鸣。”也都把鸡与农家乐趣联系在一起，亲切自然，富有生活气息。
晚唐诗人温庭筠的《商山早行》：“晨起动征铎，客行悲故乡。鸡声茅店月，人迹板桥霜。”诗人用细腻生动的笔触为我们描绘了一千多年以前商山早晨的景色：晓月还挂在西天，报晓的雄鸡刚刚啼叫，可是住在茅店的旅客却早已起身赶路了，在铺满浓霜的木板桥上，留下了早行人的点点足迹。全诗语言明净，结构缜密，抒发了游子在外的孤寂之情和浓浓的思乡之情，历为人们所传诵。
宋代苏东坡谪居黄州时，躬耕薄田，养鸡自乐。他在《食雉》一诗中生动地塑造了雄雉自诩自夸、争强斗胜的形象：“雄雉曳修尾，惊飞向日斜。空中纷格斗，彩羽落如花。喧呼勇不顾，投网谁复嗟。百钱得一双，新味时所佳。”清代袁枚的《鸡》：“养鸡纵鸡食，鸡肥乃烹之。主人计固佳，不可使鸡知。”寥寥20字，写出了鸡肥之日却难免一死的命运，并希望鸡的主人能“不可使鸡知”。字里行间，寄予了诗人对鸡不幸命运的同情。
雄鸡啼晨，昭示时间之可贵，生命之可珍，于英雄有如黎明的号角，于志士乃惊心之警钟。
《晋书·祖逖传》：“中夜闻晨荒鸡鸣，蹴琨觉曰：‘此非恶声也。’因起舞。”这是志在恢复中原的祖逖与刘琨“闻鸡起舞”的故事。
南宋的陆游系文人而兼志士，他的作品中也多有咏鸡之作，有关咏鸡特别是咏雄鸡之作多达十余首，寄托的是壮心不已的远志，报国无门的悲哀，如《新买啼鸡》：“峨峨赤帻声甚雄，意气不与其曹同。我求长鸣久未获，一见便觉子群空。主人烧神议已决，知我此意遽见从，秋衣初缝惜不得，急典三百新青铜。怜渠亦复解人意，来宿庭树不待笼。狐狸熟睨那敢犯，萧萧清露和微风。五更引吭震户牖，横梃无复须元戎。明星已高啼未已，云际腾上朝阳红，老夫抱病气已索，赖汝豪壮生胸中，明朝春黍得碎粒，第一当册司晨功。”又有《老鸡》：“老鸡拥肿不良行，将旦犹能效一鸣。碓下糠粞幸不乏，何妨相倚过余生。”老而仍“一鸣”的鸡，正是诗人老当益壮诗人的生动写照。
又如魏源《晓窗》：“少闻鸡声眠，老听鸡声起。千古万代人，消磨数声里。”由少到老，世上千千万万代人，他们的岁月与生命，都无一例外地消磨在报晓的鸡鸣中，无志者消沉，蹉跎岁日，有志者奋发，建功立业。
皇帝们吟鸡
相传宋太祖赵匡胤一次微服端坐酒楼，恰在此时，一班文士正以公鸡为题吟诗。赵匡胤也来了兴致，作诗凑趣。先吟两句：“鸡叫一声撅一撅，鸡叫两声撅二撅。”众学士听了，无不掩口而笑。谁料赵匡胤微微一笑，迅速吟出后两句：“三声唤出扶罍日,尽扫残旱与晓月!”这两句犹如异峰突起，境界全出，诗意奔放，胸襟景迈，众学十听罢，白愧不如，赞不绝口。
无独有偶。明洪武一四年，岁逢辛西，恰为鸡年，明太祖朱元璋与大臣们一起饮酒庆贺。席间以诗咏鸡，朱元璋未加思索吟出两句：“一叫-公勾，两叫两勾勾。”众臣深感俗气，纷纷犯嘀咕。但见朱元璋接着吟出后两句:“三叫日出满天红，驱散残星月朦胧!”一下子就写出一个朝气勃勃的大好气象，令众臣拍手叫好。
乾降帝由一首题《百鸡图》的诗歌也很有趣：“走来一只又一只，三四五六十八只凤,凰,何少尔何多，啄尽人间千万石。”传说乾降皇帝在《百鸡图》上题写了这首诗，众用不解其意，乾降得意微笑，最后大学一纪晓岚说道：“”这是一首绝妙的数字谜语诗!第一句的‘一只又一只’，是两只鸡;第二句，‘三四’一十二，‘五六’三十，‘七八’五十六，三个得数相加，得九十八只鸡。把一二两句合起来刚好是一百只，正切合《百鸡图》之意! ”
当然，我们最为熟悉的还是毛泽东写于 1950年10月的《浣溪沙·和柳亚子先生》:“长夜难明赤县天，百年魔怪舞翩跹，人民五亿不团圆。一唱雄鸡天下白，万方乐奏有于阗，诗人兴会更无前。”雄鸡高鸣，各族人民载歌载舞，一片欢乐祥和。表达了中国人民翻身得解放，迎来光明的扬眉豪气之情。
