第一类:食用过多的生食
为了健康,咱们这一代人选择生菜沙拉或生机饮食成为一种流行。但是除了考量生食蔬菜的农药残留,有研究也发现,半碗熟的红萝卜和一碗生的红萝卜提供的营养素相同。所以相对来说,吃熟食也比较不会过饱。 另外,生食蔬菜因为没有经烹调软化纤维,所以患有胃炎和十二指肠溃疡等胃肠道疾病的患者,最好都不要生吃蔬菜,免得肠胃道受不了。我们可用煮熟的蔬菜、少量不加糖的干果和罐头水果取代生食,提供身体所需的养分,也节省肠胃道空间。
第二类:食用 过多的碳水化合物
你的肌肉储存一种称之为肝醣的碳水化合物,主要存在肝脏与肌肉内,不过含量并不高,通常被当成备用的能源,在葡萄糖供应不足时可以迅速分解以供利用。肌肉的肝醣可以增加肌肉的耐力,延长运动的时间。运动员们进行如马拉松的长时间耐力竞赛时,体内的糖分可提供约半小时的能量。 因此,如果增加人体内的肝醣存量,理论上就能够促进耐力项目的表现。但增加肝醣的量也必须付出代价,储存每克的肝醣需额外储存大约三克的水。所以,除非你明天要跑马拉松,否则并不需要所有这种储备能源。
第三类: 含气的食物
吃了容易产气的食物,很容易造成胀气。某些食物在胃中容易产生较多的气体,如豆荚、黄花椰菜、花椰菜、甘蓝菜、洋白菜、洋葱、胡椒、葡萄、西瓜、香瓜、柚子和柑橘等。
第四类: 高单宁酸的饮料
酒类、咖啡、茶、热可可和酸性果汁,每一种饮料的酸度皆高于平均值,会刺激胃酸分泌、引起腹胀、减慢肠蠕动,便容易便秘。
第五类: 嚼口香糖
你应该意想不到嚼口香糖时会吸入空气。空气进入你的肠胃道,并造成压力、膨胀并使小腹突出。
第六类: 糖醇
木糖醇是一种糖的替代品,它存在于许多水果、蔬菜之中。其常被加入到低卡路里或低碳的食品中,如口香糖、饼干、和能量棒,热量比葡萄糖、白砂糖小得多,深受广大糖尿病患和肥胖者的欢迎。但人的肠胃道像纤维,并不能吸收大部份这些养份,糖醇会产生气体,使胃部胀大和腹泻。
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