食物是提供身体所需的能量以及生长所需的营养。那么,你吃的那些东西是否能够满足身体所需的呢?也许你从未想过这个问题,今天,小食姐带你一起来分析你的早餐是否合理(营养)?
只需三步,就能简单判断呦!
现在先了解一下营养早餐都包含哪些?
首先来看中国居民平衡膳食餐盘。
按照《中国居民膳食指南》建议,平均每天不重复的食物种类达到12种以上,每周达到25种以上,烹调油和调味品不计算在内。按照一日三餐食物种类的分配,早餐至少摄入4~5种食物,午餐摄入5~6种食物,晚餐4~5种食物;加上零食1~2种。
那么,现在我们简单来分析一下,自己每天的早餐是否合理?
依据1:膳食餐盘
依据2:早餐至少摄入4~5种食物
�现在以我某日早餐为例,分析一下那天的早餐是否合理?
1.列出使用食材
如,上述早餐包含的食材有,面包,鸡蛋,大米,红豆,猕猴桃。
2.计算食物种类
依据上述列出的食材来看,食物种类有5种,是合理的。
3.分析平衡餐盘
有谷薯类吗?
A:有,面包,大米,红豆。
有鱼肉蛋奶类吗?
A:有,鸡蛋。
有蔬菜吗?
A:没有。
有水果吗?
A:有,猕猴桃。
从平衡餐盘来看,这顿早餐不是很合理。没有蔬菜。不过从营养角度来看,蔬菜和水果的营养价值类似。这份早餐营养是足够的!
下面,小食姐给出几份早餐参考食谱。
1.成年女性早餐膳食(很少或者没有重体力的休闲活动)
燕麦粥一碗(燕麦25克),白煮蛋1个,牛奶一杯(300克),西芹花生米(西芹50克,花生10克)
2.成年男性早餐膳食(很少或者没有重体力的休闲活动)
香菇菜包1个,白煮蛋1个,奶酪30~40克,苹果150克。
3.孕妇早餐膳食(适合孕晚期妇女)
鲜肉包1个,蒸红薯50克,白煮蛋1个,牛奶250克,苹果100克。
你的早餐合理吗?