夏天到了,万物生长,黄帝内经主张春夏养阳,秋冬养阴,此处阳气乃指五脏六腑的阳气,夏天我们的气血浮于体表,五脏六腑却是一片阴凉,此刻温热的东西是我们所急需的,并非浇上一杯冰镇的啤酒让它雪上加霜。
现代生活方式导致寒湿体质的人群越来越多,而脾胃是生命之本。在入夏之日至三伏天期间我们可以早晨饮用姜枣茶即大枣和生姜,热水冲泡,对寒湿过多,阳气虚弱者大有好处。
大枣——《黄帝内经》中谓为脾之果,脾病宜食之。红枣补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。而生姜古代医学著作《珍珠囊》把生姜的功效主要概括为两点:益脾胃,散风寒。即驱表寒和胃寒。《药性类明》也提到生姜去湿,乃温中益脾胃,脾胃之气温和健运,则湿气自去矣。两者相配既可以调和营卫,也能健脾暖胃,调和气血。生姜走散,驱邪于外,大枣补养健脾,乃脾之果。
从季节上来说,姜枣茶更适合夏天喝。因为冬季阳气回收,闭藏于体内,喝姜枣茶反而导致上火。日常饮用建议在下午3点之前,尽量不要晚上喝,因为晚上阳气要收敛沉潜,而生姜具有辛散生发之力,晚上喝姜枣茶可能会造成烦躁、失眠等症状。
皮肤粗糙、贫血患者和体质虚弱者可以在姜枣茶的基础上加入玫瑰花,姜枣茶运转中焦,玫瑰花解郁和血,搭配起来可改善肌肤状况和月经不调等;食欲不好,胃寒有痰饮者在姜枣茶基础上加入桂花,可养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽、胃寒胃疼等症状;寒湿重体质者在姜枣茶基础上加入十几粒花椒,更有利于祛寒湿,可用于脘腹冷痛,呕吐泄泻。为避免上火,可以加在姜枣茶基础上乌梅几颗,乌梅味酸,主收敛下气,能敛热养阴,可避免长时间喝姜枣茶引起的燥热上火。