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元宵节快乐,灯节快乐,当然还有中国情人节快乐咯~今天过元宵,我们先摆脱一下这个礼拜的主题,一起放眼当下吧!
虽然大家跟着二范甩了一个礼拜的肥肉,但是今天还是来罪恶一下,吃个汤圆吧。
这是香港一个女设计师为一个学校制作的烹饪书,刚好说的就是我们今天的主角喔。
南方的汤圆与北方的元宵有一点点的区别,但是因为小编自带南方地域特性,所以今天就教大家怎么弄南方的汤圆吧。
制作方式
现在超市有许多现成的汤圆,其实已经比较少家庭会自己动手从糯米粉开始“搓”汤圆了。
所以南北方的小伙伴都可以一起学着自己做喔,集齐下面7个材料就可以开工咯。
真的好简单哎,把材料揉合成团,擀成小块面皮;
加入适量馅料(黑芝麻、花生等),搓圆;
汤圆一定要煮熟才能食用,记得浮在水面才表示熟了。
本期二范推荐:汤圆有表示团圆的意思,元宵时在家和家人、在外与朋友吃都有合家欢乐的好意头哦。但是切记要适量,特别对肠胃不好的朋友要注意,糯米难消化,对胃可是一个不小的负担,千万别开心变难受咯。
知女范,轻奢、明媚、女神 系(女神经 系)
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