[感悟] 饮食适量是最好的保健品。
只要你不是处在信息孤岛上，你一定听说过“三高”。它是指高血压、高血糖和高血脂。号称现代社会的“富贵病”。
唉…！富贵不是应该和"幸福,美好"等这样的词连在一起使用的词吗？为何要"病"呢？如果让我回答这个问题，我想用另一个流行词回答：土豪！
我无意冒犯任何人，事实是，健康虽然不是品德与能力层面的问题，但是，健康确实与生活习惯有关。现在的富裕一族，因为缺乏健康知识，被“新四害”给害了。
早在上世纪50年代, 由于生活资料匮乏, 加上传染病流行猖獗和缺医少药。国家把传播疾病的苍蝇和蚊子以及偷吃粮食的老鼠和麻雀定义为"四害"，并制定了十年规划要消灭四害。后来，人们渐渐的认识到"麻雀"并不太坏，它的确是吃粮食，但更多的时候，麻雀吃的是危害庄稼的害虫，并因此给麻雀平了反。它的位置先是由"臭虫"，后来被"蟑螂"取而代之。因此，现在我们说的"四害"通常是指苍蝇、蚊子、老鼠和蟑螂。
我们现在知道, 四害在地球上存在的时间比人类还长，它们的生命力是如此的顽强，想要完全消灭是不可能完成的任务。人类只能选择如何避免或减轻它们造成的危害，比如用疫苗来预防传染病，用更好的建筑设施和卫生条件防止鼠类的危害等。今天我不是要分享什么灭四害的秘方。遗憾的是，老四害未除，危害人们健康的“新四害”却已经像洪水猛兽一样向我们袭来，正在严重地危害着全体国民的健康。我们准备好迎战了吗？
这个“新四害”的妖孽就是和我们日程生活息息相关的糖、烟、酒和油。四害是导致三高（高血压、高血糖、高血脂）的主要原因。下面我就分别说一说新四害的危害。
第一个出场的是“油”。
相当多的人误以为糖尿病的发病与糖的关系最密切, 但是，这些年的饮食高热量主要"归功于"油脂的贡献。油脂过量是当今“三高”增加的祸首。
知道医生如何制造出糖尿病吗？在进行医学研究的时候，需要制造出来活体的糖尿病大鼠模型，以便于研究疾病的发病机理和观察药物的疗效和副作用等。试验中，给健康的大鼠连续喂饲高脂高糖饲料24周，大鼠就会患上糖尿病。
油是所有食物中热值最高的。为每克9千卡，而糖和蛋白质仅有4千卡。
30年前，我们国家物质匮乏，油是定量供应的，大概每月每人3两到半斤不等, 各地的量有差异，其他如每年6尺布，煤半吨，糖一年1斤等。那个时候，你听说过啥是糖尿病吗，不但你没有，医生也很少见糖尿病人。 因为糖尿病的发病率30年前只有0.67%，现在飙升至11.6%，翻了17倍。是因为你主食吃多了吗? 不是, 是油太多了！ 2012年，中国年消费油脂量已经达3000万吨左右，目前人均消费为19公斤，在未来10年内，人均消费将达到25公斤/年。
没有见谁拿着一块油啃的，也没有见谁端着一杯油喝的。我们都是在不知不觉中把油灌到肚子里的。比如看电视的时候瓜子不离手，吃饭的时候喜欢菜汤浇米饭或馒头蘸菜汤，认为醋泡花生有益软化血管，核桃等硬果健脑，羊肉汤养胃等等，过量食用就是误区。这样做会大量摄入你并不需要的油，从而导致总热量严重供大于求，罹患肥胖、高血脂和高血糖等疾病是事出有因，在所难免呀。
接下来我们说说“糖”。
近来常有年轻的糖尿病人来诊，大多是“小胖子”，把饮料当水喝的那种人。也经常会有人问，糖尿病是吃糖多引起的吗？回答：是，也不是，主要在于量。
糖类食物包括淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖和乳糖等很多种，是我们人体能量的最主要来源，也是主食类食品的主要成分。今天我们不说米和面这些淀粉类食品中的糖，因为总体而言，这类食品的摄入量是减少的，但是小分子糖，如蔗糖等的使用是明显增加的。
食物要想好吃，有三样材料几乎是少不了的：油、盐和糖。因为副食品中大量加糖，导致食物的总热量严重过剩。从量上看，2015年，中国人糖的消费量约为2720万吨。10年来, 中国食糖消费增长率为3.3%，高于世界平均水平的1.8%。增长位于印度和欧盟之后列第三；产量增长1.6%，在巴西、印度、欧盟之后列第四。人均消费11kg/年（全球人均是24 kg/年）。
在产品结构上，饮料和糖果是最主要的糖类食品，全球糖果种类1500种，人均消费饼干5.5公斤。这其中主要是蔗糖。一罐330毫升的可乐，含糖量是35克，约相当于一两馒头的含糖量。一包巧克力棒（90克）含有39克的糖，6片奥利奥（100克）的含糖量43克！
大家都认为喝果汁好，然而200毫升有机苹果汁大约含20克糖,等量的可乐里含糖22克; 一杯250毫升的葡萄汁含38克糖。果汁的含糖量并不比同等容量的可乐少。果汁里是有我们需要的维生素、矿物质和纤维素，但也含有我们不太需要的糖。
怎么办? 每次饮用果汁的量控制在200~300毫升以内。渴了喝水，想增加营养喝蔬菜汁！
根据WHO的倡议，每个成人每日摄取糖量应该少于每日摄取热量的10%，以每天2000卡路里来算，也就是不多于50克糖。建议：食物能不加糖就尽可能不加糖，饮料尽可能少喝或用矿泉水代替含糖饮料。
第三个介绍“酒”。
酒出场靠后不是因为它危害小，是因为喝酒的总人数相对少。但是对于应酬比较多的人或者酗酒的人而言，酒可能成为第一害。
酒精的饮用增加与肥胖、高血脂、胰腺炎、脂肪肝、痛风和糖尿病等的发病率提高直接有关。限制饮酒已经成为不可回避的健康问题。
喝酒的人总是纳闷，为啥只喝酒没吃饭，怎么也胖了了？我看是真迷瞪，因为俗话说"酒是粮食精"吗！每次半斤的饮酒量所摄入的热量大致相当于吃了半斤的馒头或米饭。喝酒就等于吃了饭，而且比主食的热量还高。
一般来说，经济发展程度越高，气候偏温寒的地域，酒文化越深厚，人均酒精消费量也越高。 10年前，我国成人人均白酒消费量是6.56升（俄罗斯16.23升、日本7.79升），世界排名第99位。另外，人均消费啤酒约36升、红酒约1.24升。目前，酒精的消费量急剧攀升，在饮酒的人中，人均每年消费酒精15升。
不喝酒不会缺营养！酒精的热值是每克7千卡，仅次于油脂，比糖还高。俗话讲无酒不成席。的确，小酌宜情，酒少量的喝对健康人来说并无大碍，最好每天饮酒量控制在１～２两。
最后说一下“烟”。
烟草的危害路人皆知，但下列数据还是触目惊心。吸烟是成人患心脏病、中风、糖尿病、癌症和肺病等慢性和非传染性疾病的主要诱因之一。我国每年有100多万人死于与烟有关的肺部疾病和冠心病等疾病。长期吸烟者，肺癌的发病率是不吸烟者的10到20倍，冠心病发病率高2~3倍。
WHO（世界卫生组织）近年公布的资料显示：在全球11亿烟民中人，约3.2亿在中国，而且每天有8万左右的青少年成为长期烟民。中国已经成为全球烟草生产和消费量的第一大国。
有研究指出，烟是室内空气污染最大来源。燃烧过的烟雾中有焦油、尼古丁、微粒、PM2.5等4000多种有害化学物质及数十种致癌物质。除公认的致癌物质尼古丁以外，烟雾中还含有放射性元素，如钋。它们会在体内积蓄，不断地释放射线，不但损伤机体组织细胞导致癌变，还对人体免疫力造成破坏，为癌细胞生长创造环境。另外，烟雾中的一氧化碳，在被吸入人体后，会降低红血球输送氧气的能力，而使体内缺氧，它的危害类似于煤气中毒；吸烟之所以让烟民愉快，其中一个原因是尼古丁会导致血管收缩、心跳加快、血压上升、呼吸变快。短时间的这些变化是愉悦的，但长期会加重心、肺和血管的负担，促使其加速老化，而且尼古丁还促进血小板凝集，这是脑梗死和心肌梗死的常见原因。
吸烟还会导致糖尿病。2006年，美国的阿拉巴马州4座城市的450多人进行了长达15年的研究结果显示：22%的吸烟者有可能出现葡萄糖耐受不良(即隐性糖尿病)，从不吸烟且不吸二手烟的人为只有12%。
毫无疑问，能量摄入过多是肥胖、糖尿病、高血压和高尿酸等疾病发病的主要病因之一。我们目前的生活习惯中，高热量的食品很多，油脂、糖类和酒精等很容易超量摄入。我们今天谈到四害，并不是这些东西本身是坏的，关键在于如何使用。
做事有度，吃饭有量，适量是最好的保健品。想要健康就不能放任，请戒烟、限酒、少油腻。
（部分图片和数据来自网络 ）
